Здоровое питание: это похоже на знаменитую диету "стол № 5"

Опубликованно 09.06.2020 07:55

Все мы когда-нибудь слышали о лечебных диетах, которые в сухом медицинском языке имеют название "Диета №1 Диета №5". Они обычно назначаются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или в санатории для профилактики. Диета "Стол № 5" - одна из самых известных систем питания в этом сегменте именно, как наиболее эффективным. И если вы думаете, что это пережиток прошлого и не будет никакой пользы, то очень зря.

"Диета стол номер 5", как его называют, является одной из самых известных систем питания, которые были использованы советскими врачами во время лечения проблем желудочно-кишечного тракта. "Диета № 5" назначается врачами при панкреатите, заболеваниях желчного пузыря, панкреатите, болезнях печени, например, циррозе и желчно-выводящих путей. Также "стол № 5" назначается в качестве профилактики в здравоохранении.

"Диета №5" разработана как программа клинического питания Советский доктор М. И. Певзнер. Он призван облегчить состояние больного, и системе питания можно следовать на 2 лет. Можно смело сказать, что эта диета идеально подходит для нашего пациента в поджелудочной железе и панкреатит. Что такое "диета № 5"?

Как мы уже говорили, "диета №5" - это лечебный рацион питания, который назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом. Это обеспечивает сбалансированное и равное количество белков и углеводов. Ограничение устанавливается только в случае, если потребление жиров.

По данным медицинской "диете №5" из рациона удаляются продукты, содержащие холестерин, щавелевую кислоту, эфирные масла и жиры, которые окислились при жарке. Также ограничьте употребление соли.

Не забывайте, что диеты направлены на профилактику и поддержание общего состояния больного, но не для лечения. Опытный врач назначает "диета №5" с наркотиками.

В рамках сбалансированной "диете №5" должны быть продукты, которые богаты на пектины, липотропные питательные вещества и волокна. Нужно питаться 4-6 раз в день, и готовить на пару, запекать или тушить. Важно, чтобы размолоть пищу, а также пить с утра много воды.

Химический состав и калорийность диеты Стол № 5: углеводы — 400-450 г (70-80 г сахара); белки — 90-100 г (60% животные); жиры — 80-90 г (30% растительных); 11,7 — 12,2 МДЖ (2800-2900 ккал); натрия хлорид — 10 г, свободная жидкость — 1,5-2 л; можно включать ксилит и сорбит (25-40 г).

Категория: Здоровье