Подъем путешествующих семей и мир-школьное образование

Мир-образование, edventuring, срок обучения, как вы ее называете, больше родители делают это – если распространение блогов и книг семьи на кругосветные поездки чего-то стоит. В нашем сознании, они учатся в более интересной форме. Мы не знаем, если мы правы, но это наш инстинкт Дэвид Херст

Движимые желанием проводить большее количество времени со своими детьми, спасаясь от давления на работе и открыть для себя новые культуры и образа жизни, все большее число родителей передернул все, забираю детей из школы и отправиться на поиски приключений.

Взять Джо и Джейми Робинс, который две недели в четыре месяца в Южной Америке поездка с дочерьми, в возрасте 10 лет и семи. “Мы хотим занять некоторое время, чтобы отойти от жизни, беговую дорожку и упорно работать, чтобы платить ипотеку, не имея достаточно времени для семьи или преследовать собственные интересы”, - говорит Джо. Малиновки только начало их приключений и планируют вернуться домой уже в этом году – возможно. Тем не менее, многие родители считают, что раз они на дороге, они не могут себе представить, возвращаясь к прежней жизни. 10 лучших семейных приключенческий отдых в Европе Подробнее

Дэвид и Дебс Херста три месяца, чтобы посетить их Facebook друзей, с их сыновьями, в возрасте шесть и четыре, превратившись в длительный жилой фургон путешествие по 13 странам, которые они окрестили “образование от изумления”, посещение людей и мест, с “Вау-фактор”.

“В наших умах, они учатся в более интересной форме. Мы не знаем, если мы правы, но это наш инстинкт. У нас нет телевизора в фургон и мальчики имеют только один небольшой ящик для игрушек в каждой. Мы призываем их, чтобы провести как можно больше времени за пределами,” говорит Дэвид.

Они были так воодушевлены их пути, что они снова отправиться в путь, на этот раз в Испанию, где планирует купить землю и создать семейный кемпинг с акцентом на обучение через игры на свежем воздухе.

Джо и Джейми Малиновки и семьи

В 2014 году, Мартина и Джулиан Тиррелл продал их дом в Кембридже, их автомобиле и 90% своих вещей, чтобы уплыть в закат на яхте 36ft, с их дочери в возрасте пяти и четырех. По прошествии почти двух лет они временно базируются на берегу реки Гвадиана, на границе Испании и Португалии, в то время как девушки идут в испанской школе, и раздумываете, где ветер может взять следующий. 10 лучших семейных ферме праздники в Великобритании Подробнее

“Когда люди спрашивают нас, как долго мы будем далеко, я в шутку сказал от шести месяцев до 60 лет. Дети любят жизнь и я не волнует школу, потому что мы всегда говорили, что будут учить их дома. Если они доберутся до точки, где они хотят пойти в школу, я не буду стоять на их пути”, - говорит Мартина.

Для многих путешествующих семей, домашнее обучение-это не только следствие путешествия, но часть привлекательности. В целом, обучение на дому находится на подъеме. Представители местной власти, опубликованном в конце прошлого года на 65% больше у детей, регистрируются как дом образован в Великобритании в течение шести лет. Нас сайт Vagabondfamily.org, какие профили более 100 кочевой семьи, имеет серию постов о преимуществах “roadschooling”, во время князя Даниила (princesoffthegrid.weebly.com), который путешествовал в течение почти двух лет использования lovehomeswap.com разговоры о вдохновении на дому, а также некоторые ресурсы, он и его жена использовать, чтобы воспитывать своих четырех детей. Если они доберутся до точки, где они хотят пойти в школу, я не буду стоять в свой путь Мартина Тиррелл

Одна вещь, эти семьи объединяет то, что их дети очень молоды. Один из родителей Феодора Сатклифф путешествовал по миру в течение четырех лет с ее сыном, но поселился на Бали, когда ему исполнилось 13. Сатклифф не сожалеет о своих поездках и говорит, что ее сын выиграл “огромно”, но их путешествие подошло к концу, когда он решил пойти в обычные школы.

Могут ли родители выбрать школу по дороге, как Hursts, или более радикально “unschool” (при этом детям дать волю, чтобы учиться в своем собственном темпе – или нет), Департамент образования принимает смутное представление любое время вдали от школы. “Очевидно, что мы не оправдываем его. Дети должны получать соответствующее образование. Даже пропустил неделю в школе влияет на детскую достижение”, - сказал пресс-секретарь.

Даниэль и Клэр Принц и семьи в Колизее в Риме

Неудивительно, что правительство не одобряет, ведомая, как по целям и задачам – именно то, что многие родители пытаются уйти от. Но есть и другие причины длительного путешествия-это плохая идея? Люди делают это, как правило, состоятельных либералов, которые могут позволить себе финансировать долгосрочные поездки – обосновать опыт на том основании, что он будет получат огромную пользу своим детям. Но эти дети просто счастливы, и узнать, как много делать каждые выходные? Эти родители просто эгоистка? Я люблю наше напряженное время вместе, но мне не хватает моей личной свободы и взрослый разговор Лара Пеннингтон-Эллис

В недавней дискуссии наблюдателя о принятии термин-время праздников, философ Юлиан Baggini обвиняют родителей лукавит о своих истинных мотивах. “Ценность внешкольного обучения является настоящим, но часто удобным алиби для эгоизм”, - написал он, добавив, что он подозревает, что родители, которые используют “праздники дешевле в учебное время аргумент” не все настырнее среднего класса родителям, которые манипулируют системой, а не “натуральная случаях с трудом семей, которые не могут позволить себе отдыха без школы”.

Когда дело доходит до долгосрочного отпуска, Baggini больше понимания. “Я думаю, что это скорее всего правда, а не просто корыстный, что дети больше преимуществ от траты длительного времени за границей, чем Эквивалент в школе. Отчасти, это потому, что разнообразие опыта, как правило, хорошо само по себе”. Топ-10 семейных отелей и кемпингов в Европе Подробнее

Большинство кругосветных семейные блогов приветствуем опыт как изменить жизнь в лучшую сторону можно, иллюстрирующие хлещет блога с защелками сияющие детей в экзотических местах. Немногие признаю, что он крутой, или вопрос их решение. Лара Пеннингтон-Эллис, британский мать-одиночка, базирующаяся в Барселоне, которые отправляются в кругосветное путешествие со своим восьмилетним сыном в 2015 году, одно исключение. Ее блог zzzworldninjas.com поставлены задачи путешествия, а также забавные биты.

“Это удивительно романтическая идея, но реальность гораздо жестче”, - говорит она в одном посте, признавшись, что вместе с сыном 24/7 чувствую клаустрофобию. “Я люблю наше напряженное время вместе, но мне не хватает моей личной свободы и взрослый разговор”.

Ее берут на дому далека от радужной, слишком. “Мир образования звучит спокойный, но это на самом деле самый трудный час дня, чтобы решительно взяться за дело и математика/испанский/английский/почерком домашнее задание. Мы не ваш типичный семейный хиппи!”

Эти роскошные “проблемы”, конечно. Любые разговоры о кругосветном путешествии – оставьте в покое жалоб об этом – будет раздражать большую часть населения. Но это освежающе, чтобы услышать несколько нареканий среди моря запыхавшийся счетов, особенно в это время года, когда родители больше, чем когда-либо будет фантазировать о побеге. Ты один из них? Если это так, присоединяйтесь к обсуждению ниже.

( подробнее )

Ловушка для родителей: как путешествует сил вам для преодоления разрыва поколения | Leggatt Йоханна

Мы там еще? Путешествующих с родителями-это не для слабонервных.

Когда ты поедешь домой на Рождество, своего рода эмоциональный регресс происходит. Вам может быть 40 – 50 даже – но что-то о том, чтобы вернуться в семью, домой и спать в своей старой детской спальне бросает вас в раздражительности подростка. Ты снова почувствуешь себя как подросток, и вы начнете вести себя как один.

Когда вы путешествуете за границей с родителями, что-то совсем другое происходит.

Вы находитесь на нейтральной территории в прошлом. Вам стать всезнающий, взрослого с крепко в мире. Путешествия-это ваше дело, в конце концов. Ты делал это, поскольку вы были достаточно стар, чтобы потерять паспорт, так Добро пожаловать в мой мир, друзья. Занять место. Наслаждаться экскурсией. Конкурс путешествия читателей фотографии: октябрь – победителей Подробнее

Эта Австралийская зима, мой партнер и я решили взять мою маму и отчима и мать в Грецию с нами в течение трех недель. Мы хотели показать и доказать, насколько способны мы были в мире. Они будут дивиться на наш разговорный греческий. Смотреть в страхе, как мы расшифровали меню и разогнали зазывал. Они чувствовали себя повезло иметь таких грамотных и невозмутим экскурсоводов.

Вещи не совсем так. Ничто не готовит вас за то, как жестко родители будут придерживаться старой привычки даже тогда, когда мир кричит, что они уже не в Канзасе, и что они должны только приспосабливаться. Адаптироваться, они не.

Сначала наших родителей шок по прибытии в Афины был водителей грубо нарушая правила дорожного движения. Греки молодцы многозадачности. Они могут делать все: диск, карту читать, говорить и курить одновременно.

“Там нет полиции штрафы за превышение скорости здесь?” - мама спрашивает таксиста, который пытался прочитать карту на айпаде, при смене полосы движения и включения радио.

Мы можем находиться в другой стране, но родители часто хотят, чтобы иностранцы, чтобы отразить свое собственное понимание мира вернулась в них, и нигде это более очевидным, чем когда дело доходит до местной кухни.

Иностранные продукты питания не следует доверять. Неважно, что мы жили в приличном отеле, наши родители не хотели иметь точные сведения о происхождении, фарш, будь то варили в небольшой глиняный горшок или большой противень (лоток был лучше) и продуктов.

“Что это?” они неизбежно спрашивают, указывая на курицу. “Цыпленок” придет ответ. “Это острое?”

Родители также хотели бы знать, как вещи работают, как правило, так что они могут информировать иностранцев о том, как гладко все пойдет домой. Общие направления исследования в Греции, была включена стоимость бензина ограничение скорости город, национальный и региональный уровень безработицы, почему нет светофоров и только каруселей в определенных областях, и сколько дождь этой области получают в год?

Родители моего напарника запустить гостевой дом и каждый раз, когда мы заселились в новое жилье они будут обучать их изучения в древних квартирах сельской Греции и провести мини-аудит услуг.

Разрыв поколений никогда не казалось более очевидным, чем в усадьба 16-го века на острове Парос. В то время как моего партнера и я упал на позолоченную мебель и потолочные балки, наши родители отметили, что пол не “100%” и отсутствие кухонных полотенец. По стопам дедушки на берегу Карлингфорд-лох, Ирландия Подробнее

“Йох, нет чайника,” пришел крик через дверь спальни. “Ты можешь позвонить владельцу?”

Именно в этот момент я понял, насколько я хотел бы, чтобы он был другим, родительских динамика не перевернутый, когда вы путешествуете.

Там мы были – указывая на достопримечательности и роскошные прикосновения, отчаянно нуждаясь в их апробацию – и там они, отказавшись одобрить чуть-чуть, осторожно, чтобы не показаться чрезмерно восторженными или потерять свой статус как трудно впечатлить родителей, имеющим четкие представления о том, как все должно быть сделано.

Но потом, конечно, они удивили нас. В наш последний день в Афинах, мы все сели в поезд метро с пачкой карманников, которых мама сразу же обнаружены.

Я ничего не заметил, но мама поймала их с поличным и был справляюсь с великолепным апломбом. Они окружили ее и она не хотела этого. “Прекрати это”, - сказала она, наполовину смеясь, как она ударила по руке, пытаясь достичь ее сумку.

Это был идеальный детонатор моей гордости. Я была мама нянчиться всю дорогу, предполагая, что я был более умным, чем ее, и что – наконец-то – теперь она нуждалась во мне, чтобы справиться со сложностями мира таким образом, что я когда-то нуждался в ней, как ребенок.

Разговаривать с братом несколько дней спустя, он подтвердил, что мама имела “время ее жизни”.

“Она сказала, что это была лучшая поездка когда-либо, и она рассказала мне, как она буквально отбивали эти карманники на поезд”, - сказал он.

Урок. Никогда не стоит недооценивать способности своих родителей, чтобы удивить вас, или постоять за себя.

• Поделитесь своим опытом в комментариях ниже.

( подробнее )

Смелый новый музей гражданских прав Миссисипи предлагает непоколебимой зрения истории США

Скульптуры преградил мне путь и укоренившиеся меня на место. Травления с именем и преступления каждого известного самосуд жертвы в Миссисипи, эти высокие монолиты пронзил галереи, как колотые раны.

Посещение нового музея гражданских прав Миссисипи является интенсивным, позор и эпатаж – только он охватывает – и он решает ее тему с твердым и непримиримым образом.

Изображение из галереи: борьба за свободу Миссисипи, обеспечивая гражданских прав сроки с 1619 по 1865 годы.

Он будет 50 лет со дня убийства Мартина Лютера Кинга-младшего 4 апреля 2018 года и ряд мероприятий запланирован на всем юге. Национальный музей гражданских прав в Мемфисе, где располагались (в мотеле Лотарингии, где царя расстреляли) посвящает года MLK50, с вечерами поэзии и симпозиумов. В Алабаме, совет по туризму начал гражданского права Trail листовку и приложения. Сайты включают 16-Стрит баптистской Церкви в Бирмингеме, где Куклуксклановцы заложил бомбу погибли четыре молодые девушки. Герц добавление маршрут МЛК его поездка планировщик приложение: перестает включать его Родина Атланта, его первая церковь проводки в Монтгомери, Алабама и Нэшвилл, Теннесси, где студент прилавком сидячие забастовки начались.

В Джексоне, двух музеев, которые стоят $90 миллионов для создания – тени за ухоженные газоны, окаймленные розовый muhly травы. Справа от красивого, с колоннами структуру истории, музей гражданских прав доминирует. Фасад сепия травят друг на друга треугольники, диссонирует углы столкновения сформировать М: логотип музея. Эффект является убедительным и неудобно.

“[Дизайн] пришел из анализа фотографии столкновения между активистами и полицией”, - объясняет Ричард Woollacott от дизайнерской фирмы Жерар Hilferty и единомышленников, которые работали над проектом с архитекторами Перкинс+Уилл. Фокус-группы проводятся на всей территории государства, в 2011 году вернулся с подавляющим запросу: говорить правду, какой бы жестокой она ни.

“Этот музей должен быть настоящим. Это должны быть голоса людей, которые жили”, - говорит Woollacott.

В заключении после их чтения в городской библиотеке Джексон, Tougaloo девять, а также их фотографии, выделены в одной из галерей.

Исследуя восемь галерей, я столкнулся с суровой реальностью на каждом шагу. Фотографии подростков, арестованных за запрашивающее права голоса. Фотографии студентов, одетый, обутый и взявшись за руки, показывать достоинства перед лицом оскаленная ненавистью. Плакаты с изображением сырой расовых стереотипов. Скомканный, пепельного двери автомобиля – пережиток бомбардировки, что убит лидер движения за гражданские права Вернона Дамера в 1966 году.

Семь галерей окружают центральное пространство: это мой маленький свет. Образы гражданских прав героев штукатурка стен, доходящие до потолка. Удивительный световой скульптуры посылает лентообразных щупалец через арки на другие экспонаты, проектирование вдохновляющие цитаты на стены. Гимн гражданских прав играет, постоянно, отек в том, как больше посетителей заполнить комнату.

“Чем больше людей объединятся, тем больше у нас света, и громче, музыка”, - сказал Морриси. “Так же, как движение за гражданские права”.

• Вход $8, или 12 долларов, в том числе Музей истории Миссисипи, mcrm.mdah.ms.gov

( подробнее )

Маленьких, красивых средиземноморских островов – туристические советы читателей

Выигрышный совет: ходить на Сифнос, Греция

Сифноса в Кикладах, обеспечивает сочетание прекрасных пляжей с несколькими кафе, ресторанами и барами. Есть прекрасные пешеходные тропы, которые приведут вас в отдаленные, тихие пляжи, и восхитительные холма деревни независимых магазинчиков и таверн. По пешеходным тропам более 100 км хорошо размеченных и ухоженных власти с сайт, который предоставляет сведения о каждом тропы (уровень сложности, точки интереса, расстояние и многое другое) и подробная, скачать карты GPS. Нам особенно понравился 4 маршрут, цикл, который предлагает прекрасный панорамный вид, одиночество, и два пляжа к себе в Fikyada. Для вечернего отдыха и ужина Аполлония и не пропустите пекарен, которые предлагают традиционные греческие сладости и выпечку. Мелопиту, сырный пирог с медом, является обязательным. Я останавливался в вилле Антониадес (от €50 за ночь) в Платис-Ялосе: это B&B в пяти минутах ходьбы вдали от пляжа. Он имеет большой бассейн и дружелюбные владельцы, которые служат вкусные и предаваясь завтраки.TwinnyDip Астипалея, Греция

Традиционное здание отеля Kalderimi ‘’

Эта бабочка-образный остров в Додеканес является истинным членистоногих Средиземноморья. В трех минутах от пляжа Ливади-отель Kalderimi “” – на самом деле группа традиционно построенных домов (удваивается от ?50 за ночь в B&B) с четким представлением 13-го века в Венецианском великолепии Гуэрини замка. Во время пребывания на этом изолированном острове, мы чувствовали себя действительно в мире с миром. Среди достопримечательностей острова-пещеры, с фантастическими образованиями stalactities и сталагмитами. Пещеры всегда были частью греческой мифологии и Астипалеи имеет некоторые славные примеры.TheWandererofWorlds На след Леонард Коэн, Идра, Греция

Ксерить Элиа Таверна в городе Идра. Фотография: Alamy

Смотрите, если вы можете захватить дух Леонарда Коэна на Гидре – с некоторой смекалки и немного местных помочь нам удалось найти дом, который он купил еще в 1960-х годах. Позже в этот день зрелая дама сидит за столом рядом с нами в таверне рассказывали, что она знала Коэн – но в каком качестве мы никогда не узнали! Гидра, который находится недалеко от Пелопоннеса, находится в часе путешествия от порта Пирей на греческой seaways летающих дельфинов (от около 50 евро возвращают). Он не имеет транспортных средств и харборсайд, чтобы умереть за. Поездки на лодке до идиллических пляжей. CarolFerguson Бозджаада, Турция

zamena_caption

Этот остров в северо-восточной части Эгейского моря-это интригующее сочетание греческой и турецкой культуры. В центре города находится мечеть и Османской архитектуры, а также церковь и беленые коттеджи. Пляжи толпа-бесплатно; питание-это удивительное соотношение цены и местные жители приветливы. Цикл через пейзаж оливковых рощ и виноградников, останавливаясь, чтобы отведать отличные местные вина. Или отправиться на замок Бозджаада с прекрасным видом на побережье. В вечернее время, сделать свой путь к Feneri Polente (Маяк) с пикником с рынка: хлеба, с ароматом тимьяна, медом, лепестками роз и варенье из помидор, и пить возвышенное закат. Остров находится в 30 минутах езды на лодке от материка города Гейикли и Канаккале • gobozcaada.comfionachaillier Салина, Италия

Деревня Санта-Марина-Салина. Фотография: Alamy

Липари-это, наверное, самый популярный из Эолийских островов, но Салина-для меня – это кажется наиболее близким к тому, как эти острова были до коммерциализации взял. Если ухожу на весь день и море, говорят, Милаццо, сойдите с парома в Ринелла и взять небольшой автобус на острове в Санта-Марина-Салина. Путешествие занимает некоторое время, с длинной(иш) остановка на окраине города, но это действительно дает вам вкус острова – это параметр для многих сцен в фильме 1994 почтальон.Tacitus49 Одиночества и первобытного искусства, Леванцо, Италия

zamena_caption

Эгадских островов, на северо-западе Сицилии, менее известны, чем Эолийские и до сих пор домой к старому рыбаку жизни региона. Леванцо, в 10 минутах езды на катере от большего Фавиньяна, идеально подходит для тех, кто ищет тишины и покоя и возможность потерять себя в окружении дикой и благоухающей природой. Он имеет только одну деревню, привлекательные Кала Догана, и россыпь каменистых пляжей с кристально чистой водой. Один из острова привлекает Ла Гротта-дель-Дженовезе, пещеры обнаружен только в 1949 г. – с граффити и наскальные рисунки до 12000 лет, до которого можно добраться пешком, на лодке и 4WD (2-часовые экскурсии, бронирование только).ID7246448 Поркероль, Франция

zamena_caption

Отличный остров для велосипедистов и пешеходов-это Поркероль, у берегов Прованса. Автомобили не допускаются на это, самым крупным и оживленным'Hy?res Иль-д', но он может быть изучены с помощью ряда путей на его крутом Южном достигает, проходя уединенными местами для купания. Паромы на остров убежать от Йер (€19 возвращение, 15 минут) и Тулон. С Болтерами День на острове Форментера, Испания

Фотография: Alamy

Принимать утром паром с Ибицы на небольшой плоский остров Форментера. Она занимает около часа и есть несколько компаний, работающих много паромов (попробовать Аквабус от около €19 вернуться). По прибытии, Прокат велосипедов из порта, или взять ваши водительские права, чтобы получить мопедов. Свист вокруг острова между солончаками, перед остановкой на обед в городе Тиберон (Плайя популярных ден Bor?s), который находится прямо на пляже. Искупаться в чистой воде и получить натуральный рыбий педикюр бесплатно ... тебе везет на пляж, прежде чем езда на велосипеде на милю или поэтому назад к вам вечером на пароме, любуясь закатом и скорость обратно на Ибицу. Идеальный день.Мелани Грин ВИС, Хорватия

Город комижа на ВИС. Фотография: Alamy

Дальше Обитаемый остров из хорватского материка очень легко добраться (паромом из Сплита), но чувствует себя в другом мире. Рыбацкий город Комижа, похоже, существует во временном отрезке. Рыбаки по-прежнему рыбу, и у него приятный, немного грубо вокруг-края удобно. Есть маленькие симпатичные домики, вереница защищенном галечные пляжи, свежие морепродукты и лучшее мороженое этой части Италии. Лучшие варианты размещения дома рыбаков прямо на берегу гавани, которая очень по умеренной цене (но будьте готовы к некоторым ретро мебель). Лучшее место в Средиземном море на целую милю.eatthebeat123 Корчула, Хорватия

Заливе лумбарда, Корчула. Фотография: Alamy

Этот остров, обслуживают паромы из нескольких городов материк, и на острова Хвар и Млет, считается многими родиной Марко Поло. Музей в Корчуле Город празднует путешествиях искателя приключений, в Китае, признав китайских посетителей бесплатно. Крутой подъем к вершине того, что называется башня своем доме возвращен нам с высоты птичьего полета по узким улочкам и переулкам города. Принимая в нескольких минутах езды на автобусе до Лумбарды, небольшая деревня к востоку от города, мы купались и загорали на соседнем тихие песчаные пляжи. Греки были посажены первые виноградники в этой области более 2000 лет назад, так мы закончили день со стаканом или двумя из ГРК, отличное местное белое вино.eurohike

( подробнее )

Сорняк и винные туры в Калифорния

Вино было бледно-гранат, с нотами дыма и ежевики уступают место затяжным, слегка терпкий, послевкусие. Одним глотком отправил меня кружится голова.

Но тогда этот конкретный урожай был более мощным, чем ваш обычный Калифорнийского красного. Гренаш, с этикеткой вин в городе Арройо-Гранде на центральном побережье, в сочетании с цветками конопли.

Пластиковые стаканы вина передавались по кругу вместе с суставами, как наш автобус, пыхтя над мостом Золотые Ворота. Тупак Калифорния любовь сочилась из динамиков в атмосферу, как туман в Сан-Франциско утром.

Это был первый тур сочетать вино и сорняков в Калифорнии, и детище Киз Хайди и Майкл Eymer, которые управляют Колорадо туры конопли. Этот тур будет официально запустить в начале 2018 года, когда рекреационное использование конопли становится легальным во многих областях государства. До тех пор, необходимо представить медицинскую карту марихуаны. Но новый закон означает, что даже международные посетители смогут купить конопли, открывая новый мир возможностей туризма.

“Есть так много других способов использования конопли, чем курить”, - сказал Киз, марихуаны-лист серьги бренчат. “Я думаю, что вино и траву можно прекрасное сочетание в нужных количествах”.

Высокая-конец пищевыми конопли закуски на любопытные салон конопли, Сан-Франциско. Фото: Карен Ван

Другие следуют их примеру. Иордания Личман, соучредитель зеленое море туров, планирует винодел ужины в Сономе, с “калифорнийской кухни, лучшие вина и бренды конопли”.

Лиза Роговин, который основал пищевыми экскурсии гастрономические туры, запустила любопытный салон конопли, демонстрируя различные высококачественные продукты пищевые каннабиса в Сан-Франциско.

Наш тур начался в Окленде творческий конопли с “безалкогольным” демонстрации. Глядя, как хипстер напустили в лаборатории, галстуке-бабочке Андрей Mieure умело посыпал и раскапываются различных доз и деформаций в пряное яблоко напитки. Его компания Денвере, Budtending верхней полки, подходит для частных мероприятий, пропагандирующих “классный конопли” и ответственного использования.

“В идеале, вы должны курить, прежде чем вы пьете”, - сказал Mieure. Он был под рукой на протяжении всего путешествия с настойки и нюхать масла “вернуть людей” если они будут слишком высоки. “Алкоголь действует как мышечный релаксант, поэтому конопли впитывается быстрее в кровь”.

Тур зашел в проект Бетти, Сан-Франциско растут объекта. Сжимая бокалы для игристого (не переплетаются) вина, мы выглядывали на растения купания в шартрез-зеленый свет. Ароматы шалфея, эвкалипта и лимонной вербены повеяло с сушкой.

Конопли accompnaies изысканных вин и ужин на море зелени Тур.

Нашей последней остановкой был осел & козел Винзавод в Беркли, к северу от Сан-Франциско. Они не служат “зеленые” вина – как конопли проникнуты сорта известны – только красный, белый и оранжевый.

Глория, на экскурсии с мужем, удовлетворенно потягивал из бокала Пино Гри и грызли на палочку: “вино, сыр и травку. Как вы можете жаловаться?”

Посетители не должны сложиться впечатление, что с 1 января продажа конопли будут легальными на всей территории государства: многие столичные власти пока не договорились о выдаче лицензии, и Фресно и различных стран запретили продажу.

Как мы вернулись на автобусе, Киз обследованных море безмятежные лица. Некоторые опустились на свои места, половина дремала. Другим принимал чипсов или смотрел, кнопку глазами, как Сан-Франциско взлетели мимо окон.

“Если бы это было просто пить тур, человек будет впустую и бросать вверх или воюет сейчас”, - сказал Киз. Глаза блестят, она добавила: “я имею в виду, я люблю вино – и я люблю травку. Это идеально подходит”.

• Вино и анашу тур стоит $99pp, cannabistours.com

( подробнее )

Охота на китов на Аляске: точка надеюсь, деревне поймали между традицией и изменения климата

Для Инупиатов жители, которые совершали свои дома на этот палец земельных участков в Чукотском море в течение нескольких поколений, нет ничего более важного, чем гренландский Кит.

Календарь вращается вокруг сезоны для охоты, рыбалки и собирательства. Это стиль жизни жители Аляски называют “натуральным”, которые столько культурной традиции как экономической необходимости в одном из государств Северной деревни.

Около 900 человек живут в Пойнт-Хоуп. Села магазин цены вдвое выше, чем люди платят 700 милях к югу в Анкоридж. Литр молока может составлять $12. Два фунта гамбургеров: 23$. В большинстве домов, дикий и промышляют пищи составляют как минимум половину меню. В селе есть два магазина, школа, несколько церквей и ресторан, в котором подают пиццу, китайскую еду и гамбургеры. Алкоголь не может быть в законном владении, проданы или импортированы.

Работает круглый год, село с нетерпением ждет весенней охоты на китов, когда экипажи мужчин-нить счет ведет в море лед, тихо заходя в печать-кожа лодки, глядя на гладкие черные фигуры, поднимающиеся из воды.

Аэрофотосъемка Пойнт-Хоуп, Аляска. Фото: Орлинский Кейти

Несколько массивных гренландских китов, принятых жители каждый год поставлять тысячи фунтов плотного белка. Помимо этого, китовое мясо считается уроженец Аляски здоровая пища. Охоты, разделки и распределения животных, лидеры селе говорят, как старейшины учат молодежь культуре.

“Без кита”, - сказал Стив Oomittuk, бывший мэр города и бывший вице-президент "племя", “мы не будем, кто мы есть.”

В последние годы, однако, долгожданного охоты на китов столкнулись с потепления в Арктике. Гренландского может быть 60 футов в длину и весит 75 тонн. Успешный китобойной бригады всегда таскали крупные животные на лед, используя блок и снасти. Последние несколько сезонов, лед был более нестабилен, чем старейшины в деревне никогда не видели.

“Это становится все труднее и труднее, лед тоньше”, - сказал Oomittuk. “Мы не можем подтянуть кита”.

На Аляске был самый жаркий год на запись в 2014 году, температура этим летом была выше нормы в масштабах государства. В Пойнт-Хоуп области, весенние и летние температуры были на тенденцию потепления с 1980-х годов. Каковы сейчас средние летние температуры были близки к рекордно высоким температурам в середине 20-го века, по данным Рик Томан, климатологии и услугами для национальной службы погоды на Аляске.

Опыт охотников в момент Надежда-это часть большой истории говорят коренные жители Аляски в деревни, которые зависят от питания. Поведение животного меняется по мере потепления климата, и возможности для некоторых видов охоты и рыбной ловли сокращается.

Ева Kevovach собирает белуга китовое мясо, чтобы отдать старейшин. Фото: Орлинский Кейти

Отсутствие снега прошлой зимой обоснованным Охотники за недель потому что они не могли путешествовать на снегоходе. Изменение ледовой обстановки усложнили моржа охота так глубоко, они вызвали перебои в снабжении продовольствием в некоторых областях. Вода уже ползет в ледяные подвалы, вырубленные поколений назад в то, что раньше было постоянно мерзлый грунт, в результате мясо хранится там испортится. Мясо и сушки рыбы снаружи были испорчены дождем.

“Это больше, чем просто мясо”, - сказала Николь, на braem, кто изучает хозяйственной деятельности в регионе для штата Аляска. “Традиционная культура, язык, все это находится на сильнейших точки с натуральным.”

Коренных народов Аляски приспособились за много времени и будет продолжать адаптироваться, но изменение климата стало серьезной проблемой для, как люди привыкли получать свою пищу в частях Аляски, сказала она.

“24-часовой дневной свет был шанс для нас, чтобы охотиться и собрать все различные продукты питания, которые мигрируют на север, прежде чем наступит зима”, - сказал Oomittuk. “Мы видим животных наступает раньше, мы видим, как животные приходят позже, мы видим, что животные не приходят вообще. Она очень быстро меняется”.

Пойнт-Хоуп взяла в этом году три кита. В июне на ежегодном празднике в честь сбора урожая, старцы попивали кофе и ели домашние пончики. Рон Oviok Ср 72, сидели под лодкой кожи повернулся боком, чтобы блокировать ветер, перебирая раз он помог в кита.

“Сегодня в ледовых условиях довольно плохо из-за изменения климата”, - сказал он.

Ежегодный китобойный праздник в Пойнт-Хоуп, Аляска. Фото: Орлинский Кейти

Он чувствует, что китовое мясо хранившихся в ледяных подвалах проживает не так холодно, как раньше. Бы внуки могли продолжить охоту китов, как это было всегда? Бы правнуки до сих пор любишь мясо? На эти вопросы он не смог ответить.

“Мы стараемся сохранить культуру идти как можно лучше”, - сказал он. “Я рад, что охотники никогда не сдаваться”.

Люди надеются, остаются верны многие давние традиции. Город по-прежнему разделен на два клана, каждый со своей китобойной бригады. Деятельность китобойного праздник произойдет в то же время каждый год, в двух местах на окраине города, каждое место, предназначенное для другого клана.

Когда капитан китобойного судна успешно, он раздает мясо для своей семьи, семьи китобойной бригады и сообщества прямо после охоты и во время застолья. Кит тоже разделяет сообщества на День Благодарения, Рождество и когда морской лед первые формы – Дата, которая, кажется, вырастают позже каждый год.

В первый день трехдневного праздника, квадроциклы жужжали селян на местах на окраинах города. С одной стороны, Кларк Лейн, капитан китобойного судна, его экипажа и семьи вырос перед толпой, чтобы вознести молитвы благодарности. Женщины раздавали розовые-матовое кексы и выпуклые mikigaq (бочка брожения китовое мясо) двойной-горстка людей с протянутой Ziplocs.

Ферментированный кита, деликатес, является чернильно-черные, блестящие и желеобразной текстурой. Его вкус травяной, морской и квашеной.

Гренландские киты были центром жизни в Пойнт-Хоуп в течение более 2000 лет. До христианских миссионеров, тела погибших китобойных капитанов были проложены над землей на китовый ус лесов.

Китовые кости, вместе с оптовая выбросило на берег с китобойного промысла кораблекрушений, приготовился дерново домах, где старики родились. Мембраны печени кита натягивается на барабаны, которые используются для песен и танцев. Изогнутые гренландских челюстей, высокие, как деревья, теперь топтаться на могилах китобойных капитанов и окружить городском кладбище. Школы талисманы Гарпунщики и Harpoonerettes.

Женщины делают akutaq или ‘мороженое эскимо с уплотнением масла и жира карибу в доме Кларк Лейн. Фото: Орлинский Кейти

Во время застолья, женщин, связанных с работой китобойного капитана экипажа почти круглосуточно готовят Кит и другие традиционные продукты, чтобы поделиться.

В первый вечер празднества, дома Кларк Лейн был переполнен женщинами и детьми. Как эпизод Босоногая графиня сыграла на большом экране, женщины тянут большие металлические миски растопленного жира карибу из духовки и поставьте их на пол. Как только жидкий жир охлаждается достаточно, чтобы быть затронуты, они начали хлестать воздух в него руками, делая akutuq – мороженое эскимо. Когда жира на консистенцию взбитых сливок, они накропали в тюлений жир, добавляют мясо или ягоды, а затем охладили его. Было бы нарезают и подают на второй день, в то время как мужчины режут и распределенных Кит, флиппер.

Яна Кениг, дочь Лэйна, мама шестерых в ее 30-х годов, предпринимает akutuq за последние несколько лет, пройдя обучение по тетке.

Молодые люди не уважают традиции промысла, как это было раньше, - сказала она.

Китобойный капитан Исаак Killigvuk перед его каноэ. Фото: Орлинский Кейти

Оно и раньше было, например, что в деревне слушал звук церковного колокола во время охоты, сигнал каждый должен спуститься на пляж, чтобы помочь принести мясо. Теперь, некоторые члены экипажа размещать на Facebook до звонка.

“Я не согласен с этим”, - сказала она.

Ее муж спасателя в селе и его работу оплачивает достойно, сказала она. Тем не менее, они опираются на чаек яйца, уплотнение масла, ягод, оленей и китов, среди других продуктов, чтобы прокормить свои семьи.

Кларк Лейн, капитан одного из китобойных экипажей, является также вице-президентом Пойнт-Хоуп села корпорации Tikigaq. Он начал помогать китобойного экипажа, как мальчик, сказал он. В те дни, экипаж будет тратить недели на лед. Его первая работа была как “бойе”, мальчик на побегушках, которому поручено небольших рабочих мест, как сохранить огонь собирается и становится уплотнение масла для светильника. Он работал его путь до лодки с течением времени.

Он никогда не хотел стать капитаном, но четыре года назад его мать выбрала ему сделать это. “Эта команда твоя, ты более ни на что,” сказала она ему.

Он ведет экипаж из 27. Во время охотничьего сезона, который обычно начинается в апреле и длится до июня, 10 из них будут охотиться за раз гребли лодку кожу. Когда они видят китов на поверхность, чтобы дышать, они будут преследовать его, если они достаточно близко. В противном случае, они следуют за ней, стараясь не дать себе прочь, ударив лодку с веслами.

Ловил требует практики. Они должны быть в пределах 10 футов от животного, чтобы бросить гарпун. Когда она поражает кита, ядра, наполненные порохом сдетонирует, обычно убивая животное мгновенно. После этого экипаж будет тащить тушу на лед и нарезать мясо на куски, которые могут быть приняты к берегу.

“Это занимает примерно полтора дня, чтобы все исправить”, - сказал Лейн.

Мясо потом раздали, а некоторые хранятся в ледники для общественных собраниях. Переулок несет ответственность за безопасность экипажа кормили во время охоты. Если у него нет питания, чтобы поделиться с ними в течение этого времени, это будет слишком дорого в обслуживании.

Молодых селян проверить их мобильные телефоны. Фото: Орлинский Кейти

“Конечно я иду в магазин и покупаю продукты питания, но я люблю свою Инупиатов еды. Я люблю китов, белух. Я люблю карибу. Я люблю моржей. Я люблю птиц, всех птиц. Я люблю, чтобы забрать свои яйца”, - сказал он.

Он тоже заметил большие изменения в сезонах и лед, но он видит его как часть естественного цикла. Он говорит, что видел теплыми зимами и короткими сезонами раньше. “Я не верю в изменение климата”, - сказал он. “Я не”.

Более реалистично переживать за китобойный бы разлив нефти в Арктике буровую установку, сказал он. Шелл бурение в Чукотском море, условно принята весной этого года администрация Обамы, кажется неизбежным.

Он не был против высверливания, сказал он. Это был прогресс. Неизбежен. Как и моторные лодки, кабельное ТВ, мобилки, водопровод. Он просто надеялся, что это будет сделано ответственно.

“Я не хочу жить так, как я сделал давно. У меня нет водопровода. Мне пришлось тащить его каждый день”, - сказал он. “Много людей говорят, что они могут повернуть обратно, я так не думаю. Я мог бы сделать это, но не очень много людей, не мои дети”.

Третий день праздника был для благодарения и игры. Мужчины пили кофе, ели и разговаривали. Женщины работали в большой открытой кухне, резать мясо из лахтака, китовое и птиц с острыми круглыми лезвиями Улу. Китовое мясо и внутренности варили на открытом огне. Во второй половине дня, дети выстроились в очередь для гонок по траве.

Сын Кларка Иаков переулок, 22, наблюдал, как дети бегают. Он вышел в китобойную лодку в первый раз, как старший в средней школе, сказал он. До этого он думал, что китобойный промысел был скучным и предпочитал играть служебный долг на своей Xbox. Он вспомнил тот момент, когда он изменил свое мнение о том, что первый запуск.

“Мы нарушаем тонкие листы льда, а грести”, - сказал он. “Это было очень тяжело, но это было действительно весело. Вы получаете боль. Чертовски болит”.

Самая большая угроза для китобойной традиции он видит рассеянность вызвана технологии, как видео-игры и интернет. Это та же технология, что позволило ему увидеть, как Инупиатов китобойной культуры был неправильно понят внешнего мира. Это не похоже китобойного промысла или спортивной охоты, - сказал он.

“Они думают, что мы просто убивали их, чтобы убить их”, - сказал он. “Мы кормим всю деревню”.

Отчетность по этой истории была поддержана грантом от Пулитцеровского центра освещения кризисов

( подробнее )

Поэтому я бы предпочел не платить диване-серфер, чем заработать деньги от Airbnb

Я недавно понял, что туристы в Мельбурне есть два варианта, если они хотят остаться со мной. Они не могут найти мой профиль на Airbnb и платить $80 за ночь в солярии в нашем Сент-Килда квартира со свежим постельным бельем и гарантированный завтрак, или альтернативно они могут связаться со мной через каучсерфинг и давай авария бесплатно.

Это заставило меня задуматься о том, как мои личные приоритеты сместились, так как я был молодой каучсерфер путешествовали по Европе, США и Австралии около десяти лет назад. Тогда было отточенное искусство в чтении через десятки каучсерфинг профили для следующего города по маршруту и писать личные, подлинные письма с наиболее привлекательными из них с просьбой остаться на своем месте.

Друзья Автор встречался, каучсерфинг в Варшаве. Фотографии: Джеймс Норман/Опекуна.

Сегодня, когда я путешествую, я предпочитаю с помощью Airbnb – отчасти потому, что я, как правило, имеют возможность арендовать всю квартиру именно в этом районе, я хочу остаться – но и потому что чаще всего я буду искать место, чтобы написать, так что я должен сделать инвестиции в получении тихое уютное место для работы.

Но когда дело доходит до таких, я пришел к выводу, что мне гораздо больше нравится любезны каучсерферы, чем на Airbnb гости.

Есть что-то более достоверно кочевой о каучсерферы – они ставят себя там по прихоти человеческой доброты в пути большинство из нас прекращают делать как взрослые. Плюс, каучсерферы всегда иметь больше интересных историй из автостопом через всю страну, чтобы быть здесь, и они, как правило, приходят с меньшими ожиданиями.

Проще говоря, биржа становится более человечным, когда деньги берутся из уравнения. Опыт выходит за рамки повседневности и может транспортировать меня обратно в то время, когда я тоже был бесплатным одиночку выжить от доброты незнакомых людей.

Любое взаимодействие человека с незнакомыми людьми предполагает определенные риски, как недавние сообщения о итальянский каучсерфер опаивать и насиловать хозяева медведя. Ключ советую обратить внимание на ссылки ваших гостей накопилась – и только принимать гостей, чья личность была проверена. В свой первоначальный онлайн беседы с гостями или хозяевами, настаивают на уровень честности и симпатиков перед закрытием сделки.

Для тех из нас, кто провел первые годы, бродящих по планете, когда каучсерфинг был в расцвете сил, оглядываясь на свой собственный профиль каучсерфинг может быть противостояние опыта. Может многие из нас, честно говоря, претензии справедливы к идеализму, который изначально привлек нас к этому довольно утопично, неденежных туристический портал?

Автор, крайний слева, с друзьями встретились, в то время как каучсерфинг. Фотографии: Джеймс Норман/Опекуна.

Вот выписка из моего: “моя миссия заключается в том, чтобы участвовать в социальных изменениях, люблю своих друзей, работать на планете, и выразить себя как писатель ... мне нравится изучать, расширять свой кругозор, искать свет, окуная пальцы в темноте, пиши в мир, и постоянно расширяем свою сеть близких друзей во всем мире.”

За более чем 10 лет, и через 10 стран, я накрутил 34 положительных отзывов от людей, которых я останавливался и ни одного негатива. Такие люди, как Павел, в Нью-Йорке нудистов и поли-гордость активиста, который открыл весь свой лофт в Kekalb Авеню, чтобы тот, кто отправил запрос, чтобы остаться с ним, смысл его квартире размещается до 20 многонациональный путников в ночь. Или Cashia, польский активист Гринпис я останавливался в Варшаве и помогала готовить еду для бездомных с помощью еды не бомбы, заглохнет она побежала на рыночной площади. Или точка и Роджер, прогрессивные христиане, которые приветствовали меня и моего друга, чтобы остаться с ними в Портленде, Западной Виктории, в поездке назад от Аделаида. Они ушли из свежих яиц от кур в их дворе для нас, чтобы сделать наш собственный завтрак.

Каучсерфинг, как правило, для привлечения единомышленников, чьи ценности совпадают с идеализмом концепции – но с оплатой за ночные объектов размещения, сделка может стать гораздо больше наемников.

Хотелось бы думать, что став собственником дома не меняет нас, но в реальности это, вероятно, делает. С момента приобретения квартиры в городе Сент-Килда около двух лет назад я сохранил мой профиль каучсерфинг, но и решил с партнером открыть заднюю комнату в Airbnb, винду и гей с проживанием в семье гости, чтобы помочь покрыть выплаты по ипотеке.

А количество гостей, которые остались с нами, но обмены были совсем не похожи на легкое сходство, что я приду, чтобы насладиться с друзьями-каучсерферы. Вместо этого мы были молодые пары из Аделаиды, кто просто хотел приехать в Сент-Килда на выходные партии и, казалось, предпочитают держать свое общение с нами к минимуму.

И у нас была пожилая голландская пара, который взял один взгляд на размеры комнаты и вежливо объявили, что они предпочли найти отель вниз по дороге.

Конечно, некоторые из пансионеров, но что заметно-это обостренное чувство избранности денежная операция напитывает. При размещении наших гостей в квартиры перестали чувствовать себя как наши собственные дома и взял на размеры обслуживаемых апартаментах, где домашняя свобод должны быть аннулированы.

Несомненно, эти сайты блестяще работают для людей в разных обстоятельствах. Их практичность определяется многими факторами, включая физическое расположение вашего места жительства (можно ли предложить отдельные или сблокированные жилые помещения) и ваши финансовые потребности. Я буду держать эти профили активны раз, когда мы будем далеко и хотите снять всю квартиру (это большой аспект таких сайтов).Но мы приняли решение прекратить прием оплаты гостей, а мы в квартире и просто придерживаться таких каучсерферы. Я предпочитаю природу обмена, что делает меня чувствовать себя частью глобального сообщества людей, ищущих значимый опыт путешествия за пределами мейнстрима, капиталистической экономики.

Для меня каучсерфинг всегда был про идеализм. И как и большинство идеалов, он работает только и становится реальным, когда мы делаем это так.

( подробнее )

Кучинг, Малайзия: что посмотреть плюс лучшие рестораны, отели и бары

Просто как Пенанг стремительно превращается в одно из популярных направлений Азии несколько лет назад, шум в Малайзии сейчас совсем о другой под радаром в месте, малоизвестные города Кучинг, на берегу реки, столица штата Саравак на острове Борнео. Существует несколько теорий о том, как город получил свое имя (kuching находится “кошка” на Малайском языке), но его корни как торговый пост, построенный на семье сэр Джеймс Брук, первый “белых раджей” кто правит в Сараваке на века. Когда я впервые побывал 20 лет назад, Кучин был захолустьем, куда туристы вряд ли сломает их пути на их пути в поход в тропические леса Борнео и национальных парков.

Джи Индии, популярной улице в городе Кучинг. Фотография: Alamy

Кучин определяется его исторической набережной, и прекрасное введение, чтобы прогуляться на закате вдоль одной мили пешеходной набережной, которая следует извилистой реки Саравак. По воде лежать сонный Малайский kampongs, некогда импозантный колониальный Форт Маргарита и дворец белого раджи, как карликовые сегодня огромное современное здание парламента, напоминающее сюрреалистические золотой корабль. Есть речные круизы, но на простой шлюпке паром, который рядами людей туда и обратно по М$1 поездку (по 20р), веселее.

А по акциям tambang (водное такси сампан) лодочник на реке Саравак. Фото: Эндрю Уотсон/Getty Изображения

В конце выпускного вечера, напротив древней тюрьмы, что сейчас модно ресторан, является жемчужиной в Кучинг колониальной короны, 19-го века старое здание суда с колоннами террасы, которая стала посещения, поскольку она была передана народом за Пенанга чешский китайский дом искусств и центр досуга. Сегодня в различных зданиях судов проводятся выставки, театр, чтение стихов и живой музыки, а также бутик модной одежды, кафе и ресторан. Параллельно набережной проходит Главная улица базар, множество магазинов продажа племенных ремесел. Закоулке позади Чайнатаун форма Кучинг, лабиринт ладан заполненные храмы, кафе, закусочных и шумных мастерских полно жестянщики, сапожники, плотники и портные.

Kenyah Даяк росписи в Музее Саравака. Фото: Эндрю Уотсон/Getty Изображения

Кучинг-это не удобно, но одно место, чтобы не пропустить Саравак музей, который практически не изменился с момента его первого открытия в 1891 году, с невероятной коллекции местной флоры и фауны, и подлинное понимание коренных племен из тропических лесов Борнео.

Местный дизайнер Жаклин Фонг открыл Tanoti ремесла, мастерская/бутик для молодых ткачей, которая производит этнических шелковые ткани сонгкет, в том числе и недорогие аксессуары, как платки и сумки.

Tanoti Ремесла

Никто не мог не заметить большого количества татуированных людей в Кучинге: боди-арт является неотъемлемой частью культуры коренных народов, особенно Ибан, после того как также известно по хедхантингу. Сегодня более 20 тату рисовать в путешественники. Человек, чтобы посетить всемирно известный Кэлум Эрнесто, которого Борнео Хедхантер студию (47 улица Ваянг) предлагает как современные татуировки с использованием современных машин и племенных конструкций, созданных с традиционным отводом техники.

Менее инвазивные заглянуть в местную жизнь, забронировать курс на Бамбе Кулинарный мастер-класс (около ?28пп), где Иосиф Jissin, от Бидайухов колена, принимает небольшие группы на рынок покупать ингредиенты из джунглей, таких как папоротники и ананасы, разноцветные Malinjau орехи и ароматные листья пандана, который каждый готовит под его контролем перед едой все на обед. Где поесть

Лакса с креветками-традиционное блюдо Саравак. Фото: Эндрю Уотсон/Getty Изображения

Кучинг-это кулинарный рай, особенно уличной еды, где большинство блюд стоят меньше, чем фунт. Начинается в Чайна-тауна Сенг ки (основные блюда по поводу прокачки 90p, 37 Карпентер-Стрит), где есть выбор суп с рыбными фрикадельками, свинина сатай, Саравак лакса, китайский рисовая каша с соленым яйцом и консервированные овощи, или Приключения куех глава, праздник, тушеные на медленном огне свиные ребрышки и кишечника.

В соседнем Padungan дороге, там всегда очереди для потомков лапши (188 дороге Padungan), который служит удивительный шар Коло ми, любимое местное блюдо из фарша свинины и лапша, которая подается с помощью крошечных леди, которая готовит здесь с 1957 года.

Первое место фуд-корт находится на вершине многоэтажной автостоянке. Фото: BobSam

Ночью толпами идут на первом месте (основные блюда от € 1.80, Букит Мата улице), огромным открытым небом, фуд-корт на крыше автостоянки. Более 500 человек сидят за общим столом, заказ от неоновой подсветкой, морепродукты киосков отображения живых крабов, креветки, моллюсков, извиваясь кальмар, морской окунь, морской лещ и рыба-попугай.

Есть еще масса прекрасных кафе-адреса тоже из азиатской кухни фьюжн в бла-бла-бла (27 Tabuan улице, электрическая сеть ?7) в превосходной пастой и пиццей в мусор (сеть от ?4, 80 Ваянг улице), оформленный в эклектичном антиквариата, собранную яркий шеф-повар Джордж Лин. Он также владеет ряд китайских магазинов, последним из которых был бережно сохранен Парикмахерская кафе прямо у дороги, где подают блюда: острый суп с креветками, перцем Чили гамбургеры и салаты в сопровождении "кровавую Мэри" и мартини.

Кучин уличная еда киоск. Фотография: Джон Брантон для опекуна

Но что действительно интересно в Кучинг прямо сейчас, - это возрождение кухни коренных племен Саравака в творческих ресторанов, таких как Lepau (395 дату пребывания) и.Дьяк (29 Симпанг-Тига Дороге). Блюда включают манок lulun (курица, тушенная в бамбуке с тапиокой листья и травы); умай (тонко нарезанный маринованный Речная рыба севиче-стиль); и овощи, такие как cangkuk манис (Звездный крыжовник листья) и мидин (дикие папоротники). Где пить

В Monkeebar

Для лучшего видом на реку, выпить послеобеденный чай или вечерние коктейли в Джеймс Брук бистро (7 улица Тунку Абдул Рахман), который напоминает времена белых раджей. Местные жители, правда, предпочитают свежеобжаренный кофе из зерен, выращенных на плантациях Саравак, в черных кофейных зерен (87 улица Эве Хай). С раннего вечера "счастливый час" до и после полуночи, пьяная обезьяна (68 Плотник улице), в Чайна-тауне, это Кучинга последней горячей точкой, хотя их легко спутать с не менее популярным Monkeebar (12 песня Тиан Чеок улице), принадлежащего общественной природоохранной организации, что дает треть своей прибыли орангутанга сохранения проекта. Для живой регги и хэви-метал, начальник столовой (7 улица Openg Тун Хаджи) в выходные дни. И 21 бистро (64 дорожно-Padungan) песчаный бар, где Филиппинских музыкантов развлечь шумную толпу: это место, чтобы попробовать стакан рыбачье, смертельная самодельного рисового вина. Где остановиться

Отель ранее

Кучинг имеет множество современных пятизвездочных отелей, но гораздо более Оригинальное место для отдыха-это ранее (удваивается от ?53 Б&Б) романтический бутик-отель в двух бывших китайских магазинов, украшены предметами антиквариата и племенных ремесел. По соседству-очаровательная бюджетная альтернатива, набережной коттедж (парный ?21) с традиционным внутренним двором. Есть множество недорогих туристических хостелах, таких как зеркало, постельное белье коттедж (для кроватей ?6.50, singgahsana.com), который имеет на крыше бар с бильярдом и живой музыкой, или в Чайна-Таун, хип-поделки общежитии (общежитии кровать ?4.60) с популярных неположенном месте кафе. Поездки за город

Национальный парк Бако. Фото: ElenaMirage/Getty изображения/эксклюзив

Существует несколько направлений часок от Кучинг, которые предлагают захватывающий вкус древних тропических лесах Борнео (см. sarawaktourism.com для контактов). Национальный парк Бако-старейший и один из самых маленьких национальных парков можно добраться на парной лодке вдоль реки Сантубонг (полный рабочий день ?55pp). Троп в джунглях плести прошлом мангровые болота и густой тропической растительностью, с несколькими выйдя на тихие песчаные пляжи на берегу Южно-китайского моря. Для ночлега, есть просто два человека джунгли шале в аренду (около $ 30) или кроватей (под ?4), с возможностью перейти на после-темно-трекс.

Мать и ребенок орангутанами Kong и китайский исторический музей. Фото: Грант Диксон/Гетти/Одинокая Планета

Поездка на Kong и китайский исторический музей (?24) предлагает редкую возможность увидеть орангутангов в их естественной среде обитания. Путешественники должны понимать, что это реабилитационный центр для вида, чье будущее по-прежнему под серьезной угрозой, а не туристический аттракцион. 26 орангутангов Semenggoh там свободно бродят в джунглях и качать через деревья, когда лесничие приедут по два раза в день кормление. Посетители могут почтительно смотреть в тишине от платформы около 100 метров.

Ночной рынок в Siniawan Старого города. Фото: Чонг Чи Jiun

Редко упоминается в путеводителях Siniawan Старого города и ночного рынка, чью – провел в заброшенном 1860-х годов добыча золота поселения – создает необычный гурман эскапада всего в 30 км от Кучинга (около $ 15pp). В пятницу, субботу и воскресенье, с заката до 11 вечера, это город-призрак риверсайд вагонкой домов оживает, как множество продовольственных киосков создали магазин, жарки лапши и овощей, приготовления рыбы, куриные крылышки и грудки. Столы расставлены вдоль всей хай-стрит, под красными китайскими фонариками, чтобы обслужить сотни голодных посетителей.

( подробнее )

Ездит с папой: а как bothy к лачуге поход в Северном Девоне

‘Неужели мы почти там еще?” Столь ужасной фраза пришла громко из-за моего плеча, как мы обрезная ближе к побережью. В справедливости потребовалось больше времени, чтобы прибыть, чем я ожидал. Это было, после все, последний участок нашего двухдневного круговая прогулка вокруг национального парка Эксмур. Я сделал глубокий вдох, выдохнул воздух и повернулся к своему 68-летнему отцу.

“Угу, почти там папа,” сказал я.

Мы были на самостоятельную прогулку в выходные опробовать новый вид Национального треста размещения – лачугу кемпинг. По сути, каменные палатки, эти простые ночных приютов предлагаем ходунки спальной платформы, водопровода, правильный туалет – и вот об этом – всего лишь за 20 фунтов стерлингов в сутки (для индивидуального использования – до четырех человек). Она запустила свою первую лачугу кемпинг, в Peppercombe, в 2015 году.

Вид древесный залив с пути

“Ты распечатайте карту?” Я спросил его, как мы свернули на стоянку на Каунтисбери.

“Да, но есть некоторые биты не хватает”.

Я посмотрел на бумагу, которую он вытащил из своего рюкзака: он напоминал своего рода живописную азбуку Морзе. Оказалось, чернила в принтере закончились.

Спустя несколько фальстартов – в том числе и беспокоиться о том, что мы закрыли машину (это оказалось самоблокирующийся) – мы отправились через старый погост и на вершине скалы. Мои опасения исчезли, как свежий воздух наполнял мои легкие, и мы оба улыбнулись, как мы повернули налево на хорошо размеченной тропе юго-западного побережья.

В комнате был ровный, с видом на побережье, которые держали наши глаза заняты. Остановились на перекус в Линмуте, пока я вел нас вверх по крутому холму, рядом фуникулер. (Я узнала об этом только на полпути мы могли бы схитрил и взял его, но решил не говорить ему.)

Постельное белье на ночь в саду Хеддон как bothy

В маленькой комнате пахло свежей краской и свежесрубленной древесины. Чтобы с одной стороны было немного г-образные скамьи, и через всю комнату по лестнице, чтобы привели к спальной платформе мезонина. Туалет шалаш еще не закончил, когда мы посетили, так что нам дали ключ к НТ и близких вместе с ... душ персонала.

“И я думал, что мы бы черновой,” папа смеялся, когда он вернулся из душа.

В ту ночь, на голову факел (нет электричества в лачуге), я сделала нам кемпинг блюда и горячий шоколад на плите, прежде чем мы удалились в наши спальные мешки. Папа заснул быстро, а я остался изучать карту нашего внутреннего маршрут на следующий день.

Звук дождя стучали по окну, разбудил нас на следующее утро. Я волновался, что это отец, но после его первой ночи в лачуге, он шел с самодовольной уверенностью бывалый походник. Он смеялся, как мы приветствовали на, говорили как ходячий плечу, когда мы встретили пару задрипанных пути назад, и упорно отказывался срезать путь, когда мы стали озадаченный за право прохода через поля.

Форланд лачугу на побережье к северу от ребенка.

Когда мы шли по гребню холмов над Myrtleberry Клив, все было безупречно. Солнце пробилось сквозь тучи, и с нашей точки зрения мы могли видеть, где мы ходили в предыдущий день, дает реальное чувство выполненного долга. Когда мы добрались до ребенка, папа был решительно прокладывая путь; я начал думать, что я его недооценил.

Все, что остается, чтобы найти лачугу, половина мили на мысе. Как только мы приблизились, ветер взбитые в неистовство, земля стала tussocky и пошел дождь. Именно тогда я услышал, как он произнес слова, которые я боялся. Так это было с облегчением, что я наконец-то углядел на крыше Форланд лачугу по.

“Я возьму машину и мы пойдем ужинать в пабе?” Я спросил. Он просиял.

Сидя в голубой Каунтисбери мяч ИНН, ест хорошо заработал горячий обед, я посмотрел на отца. Национальный фонд планирует разработать еще более bothies здесь, я сказал ему, и он хочет побудить Сомерсет и Корнуолл, чтобы сделать то же самое. Так он выглядел больше как bothy к лачуге приключений может быть на картах. Что же начинающий, как ему кажется?

“Опять, опять”, - рассмеялся он. Это собирается быть долго ехать домой.

• Проживание было предусмотрено в Национальный фонд. Сад хеддон лачугу и коса, как bothy оба стоят от 20 фунтов за ночь (для частного пользования) и спать до четырех. Гостям нужно упаковать, как будто в поход без палатки

( подробнее )

Франкфурт путеводитель по городу: что посмотреть, плюс лучшие бары, рестораны и отели

Как человек, который вырос в этом городе, я знаю, что вы думаете, что знаете об этом: это скучно, холодно, все говорят о деньгах, нет субкультуры, никакой реальной ночной жизни, и почему ты не в Берлине уже?

Позвольте мне вас остановить. Во-первых, мы очень добродушные, приветливые, которые заинтересованы в получении вещей сделать, не будучи претенциозным об этом. Вот почему всегда в новых местах появляться. Музей романтизма строится прямо рядом с домом-музеем поэта Гете и должен открыться в начале 2020 года. Альтштадт, Старый город был разрушен во время Второй мировой войны, реконструируется – не как Дисней фантазия, а как современную версию своего былого величия.

Исторический Музей. Фотография: Alamy

Во Франкфурте много музеев и выставочных пространств для города просто 730,000 человек. Там Штедель (искусства, охватывающих семь веков), ММК (современного искусства), в Liebighaus (скульптура), Ширн (современного выставки), на фото-форум, МФК связи музея, Мак для дизайна, и так далее. Но для учебник по истории Франкфурте, главой в Исторический музей, который недавно открылся в элегантном новом здании на площади Ремерберг, рядом с историческим таунхаусы в центре города. Музей дает обзор истории Франкфурта и его людей через предметы обихода, игрушки, текстиль, мебель и картины, и имеет гигантский интерактивный спортивным центром snowdome.• Вход €8, до 18 лет бесплатно, historisches-museum-frankfurt.de Ботанический сад

Пальменгартен. Фотография: Alamy

Когда местный монарх Адольф, герцог Нассау, лишился трона в Австро-прусской войне 1866 года, Франкфурт-на-скупили любимой коллекцией тропических растений. Палменгартен открыт в 1871 году, охватывающих 22 га (54 га) с садом и пальмовой дом, выставляя растения из климатических зон, такие как муссонные леса, суб-Арктике и пустыне. Летними вечерами в саду служит в качестве концертного зала с акцентом на джаз и мировой музыки. Палменгартен также двух-Звездный ресторан Мишлен, Лафлер (обед из трех блюд от €52), в стиле "Баухауз" в клубе.• Вход €7, palmengarten.de Трамвай тур

В Ebbelwei-Экспресс. Фотография: Alamy

В Ebbelwei Express-это очаровательно старомодно и большое удовольствие. Это галюциногенно покрашенный трамвай 1970-е годы, что круги по городу на час-длинный цикл каждые выходные, принимая в достопримечательностей, таких как городской зоопарк, исторический Ремерберг и Вилли-Брандт-плац в банковском районе. Яблочное вино-это местный сидр и брать тур с бутылкой в руке, жуя крендельки (оба включены в билет) и слушает странную немецкий паб музыка. • €8/€3.50, Сб и Вс с 1: 30 вечера, каждые 30 минут между зоопарком и мессе ebbelwei-express.de Рынок качественных зале

Kleinmarkthalle. Фото: Meinzahn/Getty Изображения

В центре города находится в Kleinmarkthalle, где Франкфуртцы приходят в магазин. Это не самое красивое здание, но качеством первый курс – все от местных сосисок и хлеб и пельмени ручной лепки и отличные суши. Лучший горячий вурст в булке подается ветераном рынка Илзе Шрайбер, следуя старинному семейному рецепту – вы узнаете ее из длинной очереди, ведущей к палатке. На балконе, вино Rollanderhof бар получает занят, как популярен после работы выпивает месте.• 5-7 Hasengasse, Пн-Пт 8 утра-6 вечера, суббота с 8 до 4 вечера, kleinmarkthalle.de Отлично подходит для покупок

Для молодых дизайнеров и необычных подарков, руководителю, чтобы Семейный и улице валльштрасе в Заксенхаузен, где вы найдете модные бутики для малого и местные бренды, такие, как женский свитер специалисты Мария и высокого класса бутик Фрейд, виниловые пластинки в количестве двух, специалист яблочное вино магазинов, небольших кафе и ресторанов и один из лучших кафе-мороженых в городе в Bizziice. Уличная еда Маркт им Хоф, местные сыры и пиво, все открытые в субботу на улице валльштрасе. ГДЕ ПОЕСТЬ Druckwasserwerk

Фотография: Alamy

Этот ресторан расположен в огромном здании 19-го века в машинном зале, который когда-то располагались паровые двигатели, необходимые для эксплуатации лифтов и кранов в близлежащий порт. Меню высококлассные, с хорошим выбором блюд европейской кухни из Венского Шницеля и пельмени паста с трюфельной начинкой и разнообразные стейки. Но что делает его особенным является промышленной атмосфере.• Сеть от €10.90, 16 Rotfeder кольцо, restaurant-druckwasserwerk.de В Henscheid

Легендарный немецкий Автор Экхард Henscheid перед Henscheid. Фотография: пр

Франкфурт был одним из самых высоких плотностей сатирических художников и писателей в стране, с репутацией, не имеющие чувства юмора. У него даже был свой сатирический движения в 70-х и 80-х годов, называют новой Франкфуртской школы. В Henscheid паб назван в честь одного из своих писателей, Экхард Henscheid. Есть большая коллекция сатирических мультфильмов на стенах и подают высококачественные блюда, как сказочный поросенок жареный с ванилью, лисички и грибы-французски рога. Он также имеет самый большой выбор шнапса в городе. Он более популярен среди местных жителей, чем туристов.• Сеть от €14, 27 Mainkurstra?e, henscheid-frankfurt.de D?nerboot

Gemalte Хаус

Прогуливаясь вдоль реки Майн, если вы заметили в толпе очереди перед небольшой красный и белый катер, вы приехали в D?nerboot. Здесь, Мерал подают турецкий кебаб, разнообразие жареной рыбы и домашний лимонад, называется Omilade после его бабушки, которая дала ему рецепт. С другой стороны лодки, он служит шашлыки в bargemen, кто помедленнее, чтобы захватить их обед за борта.• Шашлыки от €5, 35 Schaumainkai, meral-event.de Кафе Laumer

Кафе унд кухен культура до сих пор удерживает свою головку в это Альфа-город мира по старой школы, кафе, такие как кафе Laumer, в фешенебельном деловом районе. Интеллектуалы из Франкфуртского университета встречались здесь в 1920-х, и в 60-х годах кафе прозвали кафе Маркс. В собственной кондитерской печет прекрасные торты и пироги, такие как Apple, сливочной, шампанское, торт, и pflaumenkuchen (сливовый пирог). Laumer также подают завтрак и обед.• Обед от €15, 67 Бокенхаймер Ландштрассе, cafelaumer.de ГДЕ ПИТЬ Пабы и сидр

Отдыхая в одном из баров на главной реке. Фотография: Alamy Фото

Летом, Набережных и парков на берегу реки переполнены. В Yachtklub-плавучий бар на южном берегу реки, недалеко от главного молодежный хостел, который открывается в апреле и разумно по цене подают холодное пиво и Джин-тоников. Иногда есть принадлежности для барбекю, иногда живая музыка, но вы будете всегда иметь большое время.• 12 Deutschherrnufer, yachtklub.org Пить на рынки фермеров

Это особенность города, но и сосиски идут на рынки фермеров после работы пить. Вы можете купить рислинг от винодельни Rollanderhof, в Kleinmarkthalle (каждый день кроме Вс), площадь konstablerwache (Чг и Сац), и есть плац (по пятницам). Киоски также продают местное яблочное вино, пиво и фруктовые шнапсы. Другие отличные рынки для забора напитки включают Erzeugermarkt Констаблервахе (Вт и Сб) и Schillerstra?e (Пт). • Руководство по Франкфуртской рынках: frankfurt.de Лучшей для кофе

Кафе-бар Хауптвахе на площади Хауптвахе. Фотография: Alamy

Во Франкфурте, лучший кофе, не обслуживается бородатых хипстеров. Есть два традиционных кофе-ростеры, Wissm?ller корме кафе (ул. Лейпцигской 39) в Боккенхайм и "Ваккера" (9 Корнмаркт и других местах) в центре города, между hauptwache и церковь Святого Павла. Последний представляет собой небольшой семейный бизнес, построенном в 1914 году, когда Луиза Ваккер первые открыла свой продуктовый магазин просто за углом от того, где это сегодня. Итак, четвертое поколение держит бизнес на плаву, продавая шоколад и подают свежий кофе для покупателей и работников. Как только солнце весной, вы найдете люди толпились за столиками и сидят на лестнице перед магазином. ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ Отель Nizza

Фотография: пр

Местные жители называют небольшой набережной вдоль реки Ницца (Ницца), потому что мягкий климат и экзотические растения, такие как камелии, которые растут здесь. Рядом с рекой находится отель nizza, построен в 1993 году для размещения актеров и артистов города. Стиль находится где-то между минимализма и эксцентричные, с большой антикварной мебели детали, бассейн и бильярдный зал и сад на крыше для отдыха. Она не может быть в тихой части города, но в нескольких минутах ходьбы от железнодорожного вокзала и музеев. • Двухместные от €113 (только номер), специальные цены на выходные доступен, hotelnizza.de Чисто

Балконом двухместный номер в чистом

Чистый является, как предполагает его название, минималистский Дизайн-отель, не далеко от Банхофсфиртель, Железнодорожный квартал вокзала с его иногда плохое, иногда шикарных баров и ночных клубов. Немецкий художник Стефан Strumbel, кто занимается таким темам, как местный фольклор и Китч, дал в отеле несколько штук, чтобы добавить в свою привлекательность.• Двухместные от €100 Б&Б the-pure.de Отель Gerberm?hle

Ресторан в отель gerberm?hle. Фотографии: Питер Порсто

Этот небольшой элегантный бутик-отель изначально был завод раньше, в 18 веке, став летний дом для банкира Иоганна Якоба Willemer, близкий друг поэта Иоганна Вольфганга фон Гете. Среди его пунктов продажи является его ресторан изысканной кухни (электрическая сеть от €19.50), который объединяет местную еду (Тартар из говядины, шницель с брусникой) с международными классики (курица в соусе кальвадос). Он находится на берегу реки и располагает прекрасным видом на город. Это в Заксенхаузене, 3км от центра, но легко добраться на трамвае от центрального железнодорожного вокзала.• Двухместные от €130 (только номер), gerbermuehle.de Пенсионный Аллер

Фрау Краус, хозяйка, кто родился в эти помещения, шесть десятилетий назад, был переработан этаже таунхауса родителей, добавив несколько светлых номеров. Это за углом от центрального железнодорожного вокзала и располагает кухней и небольшим садом для гостей. • Двухместные от €75 Б&Б pension-aller.de

Андреа Динер является редактором культура и путешествия по немецкая газета faz и автор на дороге в дер Франкфуртер Apfelweinkultur (по дороге в Франкфурт-на-сидр культуры)

( подробнее )