Как пережить жару во время беременности

Будущие мамы в жару очень страдают от отечности (особенно ног), слабости, сухости кожи, нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. У них повышается вероятность пигментации из-за гормональных перестроек.

Делайте ножные ванночки

Дважды в день добавляйте в таз с водой эфирное масло мяты  (две капли на литр теплой воды) и опускайте туда ноги на 10 минут. 

Массируйте сгиб локтя эфирным маслом

Эфирные вещества в маслах лайма или грейпфрута (две капли на стакан воды) охлаждают и тонизируют. 

Сбрызгивайте руки и лицо термальной водой 

Она охлаждает, а также снимает сухость и стянутость кожи.

Всегда используйте солнцезащитный крем 

Во избежание пигментных пятен перед выходом на улицу используйте солнцезащитный крем: для женщин с веснушками — с SPF 100–50, светлокожих — 50–30, смуглянок — 30–10.

Ешьте курятину и телятину

В этом мясе есть нужный беременным белок, зато оно не жирное. Также ограничьте соль до 1 ч. л. в день — она усиливает отечность. 

( подробнее )

Вишня и выпечка с вишней

Благодаря прекрасному вкусу и множеству полезных свойств вишня обрела большую популярность в наших широтах.

Ее активно используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Однако у некоторых людей даже сушеная или замороженная вишня может вызвать аллергию.

Состав, калорийность и польза вишни

Фото: artleo.com

В этой ягоде содержатся сахара, органические кислоты, витамины С, В1, В2, Р, РР, каротин, фолиевая кислота, пектины, минеральные соли. В семенах вишни – эфирное масло.

Даже ее плодоножки и листья полезны: в плодоножках обнаружен танин, а в листьях много витамина С, кумаринов, есть амигдалин, лимонная кислота, дубильные вещества. Что касается кумаринов и оксикумаринов в ее составе, то эти вещества полезны при ишемической болезни сердца, тромбофлебитах, флеботромбозах.

Отдельно отмечают пользу входящего в ее состав инозита, который способствует стабилизации метаболических процессов в организме. Кроме того, в вишне есть антоцианы: это делает ее отличным антиокислителем и эффективным средством для укрепления капилляров.

Хлорогеновая кислота обеспечивает нормальную работу почек и печени. Благодаря наличию пектина и клетчатки эта ягода позитивно влияет на функционирование кишечника и выводит лишний холестерин. А железо и медь помогают успешно бороться с малокровием.

Полезные свойства:

1. Помогает повышать уровень гемоглобина и снижать повышенное давление, укрепить капилляры.
2. Используется для профилактики инфарктов, инсультов, тромбозов, осложнений атеросклероза и приступов стенокардии.
3. Отличный помощник при лечении артрита и подагры, так как способствует снижению содержания мочевой кислоты в организме и справляется с воспалением суставов.
4. Используется в качестве жаропонижающего и отхаркивающего средства.
5. Благодаря высокому содержанию меди применяется для лечения эпилепсии и других психических заболеваний.
6. Отлично борется с возбудителями дизентерии, стафилококками и стрептококками.
7. Благодаря высокому содержанию пектинов эффективно справляется с запорами и выводит из организма шлаки.

Что касается калорийности вишни (100 г), то она составляет 52 ккал. Пищевая ценность: белки - 0,8 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 10,6 г. У листьев вишни калорийность – 1 ккал, у вишневого сока (не магазинного, разумеется) – 47 ккал.

Вред вишни

Фото: intertesz.hu

Вишня – очень полезный продукт, но есть у нее и целый ряд противопоказаний.

Противопоказания для употребления вишни:

Кроме того, чрезмерное употребление вишни может негативно отразиться на состоянии зубной эмали.

Ядра вишневых косточек содержат горький гликозид амигдалин, который распадается на глюкозу, бензальдегид и синильную кислоту. Поэтому не стоит глотать вишню вместе с косточками. Кроме того, вишневые компоты для длительного хранения необходимо варить классическим способом, но никак не популярным в последнее время способом трехкратной заливки без кипячения.

Аллергия на вишню и ее лечение

Как правило, аллергия на вишню проявляется практически сразу, но иногда процесс может затянуться до двух часов. Причем реакция организма может быть как незначительной, так и довольно серьезной, вплоть до проблем с сердцем и дыханием, которые возникают довольно быстро.

Симптомы:

1. Покалывание и зуд, которые начинаются в полости рта, иногда в горле и могут распространяться на глаза и область лица.
2. Отек горла, который может значительно затруднить глотание. При этом отеки рта, носовых пазух и горла часто вызывают проблемы с дыханием. Когда развивается сильный насморк, появляется заложенность носа и сложности с дыханием, люди ошибочно предполагают, что это начало банальной простуды. Только ошибочный диагноз иметь может фатальные последствия, поскольку респираторные симптомы развиться могут стремительно и привести к анафилактическому состоянию;
3. Кишечные и желудочные болезни. Могут проявляться как мгновенно, так и постепенно. Мягкие реакции ограничиваются тошнотой и проблемами пищеварения. У больного могут наблюдаться болезненные судороги в желудке и рвота, если организм попытается нейтрализовать аллергические вещества. Может возникнуть и диарея.
4. Анафилактические. Такие симптомы развиваются довольно быстро, сразу же после употребления вишни, даже когда нет явных пищеварительных симптомов. Появляется сильный отек дыхательных путей, создающий проблемы с дыханием, может возникнуть снижение давления (артериального). Пациенты могут резко потерять сознание, и в редких случаях может возникнуть даже остановка сердца.

При первых признаках аллергии следует полностью исключить вишню из рациона. Причем в любом виде: свежую, сушеную и замороженную, варенья, джемы, соки и компоты, выпечку с вишней и т.д. Как и при любом другом виде аллергии, без исключения контакта с аллергеном любое медикаментозное лечение будет малоэффективным.

При легких проявлениях аллергии они достаточно быстро снимаются с помощью антигистаминных средств. Также назначается симптоматическое лечение, направленное на облегчение состояния, снятие наиболее беспокоящих пациента симптомов. Например, назальные спреи при сильном насморке или антиаллергические мази при кожных проявлениях аллергии.

При более тяжелых симптомах может потребоваться применение кортикостероидных и других сильнодействующих препаратов, как правило, при таком состоянии больному требуется госпитализация.

Также существует народный рецепт: развести 1 г мумие на литр воды и принимать 100 мл один раз в день утром, запивая раствор теплым молоком. Курс лечения следует проводить два раза в год (осенью и весной) по 20 дней.

Выпечка с вишней

Если у вас нет противопоказаний к приему вишни, то сейчас самое время побаловать себя вкусной выпечкой с вишней.

Творожный пирог с вишней

Фото: 1zoom.ru

Понадобится:

Как готовить:

В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок. Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.

Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.

Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.

Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.

В начинку воткнуть вишню. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.

Готовый пирог полностью остудить.

Хорошо идет под чай или холодный компот.

Слойки с вишней

Фото: aquatek-filips.livejournal.com

На 6 шт. понадобится:

Как готовить:

Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.

Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок.

Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая. Не доводить до кипения – пока смесь не загустеет и станет напоминать очень густой кисель. При этом если вишня не очень сочная, можно добавить чуть-чуть воды, если жидкости недостаточно.

Снять вишневый кисель с огня и остудить.

Слоеное тесто разморозить, прикрыв чуть влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не заветрилось.

Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера. Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.

Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки.

Края теста смазать водой (чтобы лучше склеивалось тесто), накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки.

Выложить слойки на сбрызнутый водой противень.

Поставить в заранее разогретую до ~210°C духовку и выпекать слойки около 20 минут.

Быстрый вишневый пирог на кефире

Фото: 1zoom.ru

Понадобится:

Для теста:

Для начинки:

Как готовить:

Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.

Вылить тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложить сверху ягоды и слегка посыпать их сахаром.

Выпекать 30-40 мин при 180 °C.

Дать остыть пирогу в форме.

Украсить пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет.

Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы.

Пирог с замороженной вишней в мультиварке

Фото: 1zoom.ru

Понадобится:

Как готовить:

Если вишня замороженная, то ее нужно разморозить и слить сок, лучше всего выложить вишню в дуршлаг, чтобы сока стекло как можно больше. Если этого не сделать, то пирог не пропечется, как следует.

В емкость выложить сахар и яйца, взбить с помощью вилки или миксера.

Добавить сметану (йогурт) и растопленный маргарин (масло), вновь перемешать.

Положить гашеную соду. Затем всыпать нужное количество муки. Если пирог будет на сметане, то муки уйдет 250 г, ведь сметана сама по себе густая, а вот йогурт несколько жиже, потому и муки нужно положить 300 г. Тесто получается плотным, с трудом стекает с ложки.

Чашу смазать маслом и выложить одну часть теста, теперь нужно аккуратно выложить ягоды вишни по всей поверхности теста.

Вылить сверху оставшееся тесто и вновь вдавить вишню по всей поверхности теста. Закрыть крышку и выставить 60 минут на программе "Выпечка".

Готовый вишневый пирог вынуть из мультиварки, немного остудить при комнатной температуре, это нужно сделать для того, чтобы сахарная пудра не начала таять от того, что пирог горячий.

Остуженную выпечку украсить сахарной пудрой, удобнее просеивать ее через ситечко, это позволит равномерно нанести пудру по всей поверхности пирога.

Приятного всем аппетита!

( подробнее )

В Москве пройдут форум "Диалог лидеров поколений" и Eventiada Awards

Форум "Диалог лидеров поколений" и конкурс студенческих и корпоративных коммуникационных проектов пройдут в ноябре в Москве, сообщили организаторы.

Молодежный форум в Липецкой области соберет более 400 участников"В этом году масштабная площадка Форума объединит сразу несколько ключевых мероприятий: международную конференцию "Диалог лидеров поколений", V Международный конкурс студенческих и корпоративных коммуникационных проектов Eventiada Awards (конференция и церемония награждения победителей пройдут 10-11 ноября в МИА Россия Сегодня)", — говорится в сообщении.

Как сообщили организаторы, конференция соберет на своей площадке российских и международных лидеров в коммуникациях, медиа, а также кумиров молодежи и начинающих специалистов. Она начнется 10 ноября с публичных защит лучших коммуникационных проектов, реализованных в России и других странах Восточной Европы студентами, компаниями, государственными и общественными организациями, и продолжится 11 ноября панельными дискуссиями.

Кроме того, в рамках форума 25 августа в Главном ботаническом саду РАН пройдет городской забег в поддержку здорового образа жизни.

Организаторами форума выступают Философский факультет МГУ им. М. В. Ломоносова, Российский государственный социальный университет (РГСУ), а также коммуникационная группа "Орта" и Ассоциация Менеджеров. Форум проходит при поддержке компании "Берингер Ингельхайм" (генерального партнера блока номинаций "Здоровый образ жизни") и Tele2 (генерального партнера блока студенческих номинаций). Генеральными российскими медиапартнерами Форума выступают МИА "Россия сегодня" и Sostav.ru.

При этом в Попечительский совет Форума 2016 вошли главный редактор радиостанции "Эхо Москвы" Алексей Венедиктов, заместитель генерального директора МИА "Россия сегодня" Дмитрий Груздев, декан философского факультета МГУ Владимир Миронов, ректор РГСУ Наталья Починок, а также официальный представитель Минздрава РФ Олег Салагай.

( подробнее )

Как выбрать кондиционер и где его купить

В Украину возвращается рекордная жара: после недавнего похолодания столбик термометра резко устремился вверх, обещая на некоторых территориях до +37°.

Начиная с 21 июня количество запросов по теме "кондиционер" в Google и Яндексе резко пошло вверх. Чаще всего как купить кондиционер интересуются жители Киева, на втором месте по количеству запросов – украинцы из южных областей, и уже за ними идут все остальные регионы.

Что касается стоимости охлаждающей техники, то в этом году у кондиционера цена выросла.

Фото: loveopium.ru

Так, в 2015 году систему Cooper&Hunter и NeoClima можно было купить и за 6,5 тыс. грн (хотя на форумах люди и предупреждали, что нужно быть готовым, что при такой цене в ней обнаружится брак или она быстро выйдет из строя). В этом году на "Розетке" кондиционер той же марки Cooper&Hunter можно найти за 7,1 тыс. грн (актуальные цены по состоянию на 12.07.2016), но уже следующая по цене модель предлагается за 11,2 тыс. грн.

При этом самыми популярными в Украине, исходя из запросов на сайтах техники, являются кондиционеры Carrier, Mitsubishi Electric, Fujitsu и Midea. Сегодня на "Розетке" самая дешевая из представленных здесь моделей Mitsubishi обойдется примерно в 9,5 тыс. грн, цены на Toshiba стартуют от 9,2 тыс. грн, кондиционер мобильный от Carrier – почти 8 тыс. грн.

Как сэкономить при покупке кондиционера

Специалисты дают несколько советов, благодаря которым можно приобрести качественную технику за приемлемые деньги:

1. Перед приобретением нужно составить для себя список опций, от которых можно отказаться ради экономии (сервис, дизайн, дополнительные функции), если на качестве работы они не отражаются. Иногда есть смысл взять кондиционер с небольшой царапиной или же просто изделие "из предыдущей коллекции": стоить оно будет гораздо дешевле, а работать так же, как новое. Или уточнить, нет ли "остатков" и залежавшихся экземпляров. Правда, продавцы сами стараются выставить такие товары на самое видное место, и их тяжело пропустить.
2. С помощью известных интернет-порталов, (например, таких как hotline.ua или price.ua) можно и нужно сравнивать стоимость приборов одной категории в разных магазинах. Иногда разница в цене может достигать почти на 50%. По словам экспертов, зачастую это обусловлено так называемыми "серыми" схемами ввоза продукции, что сразу отражается на гарантийном сопровождении – но снижает цену.
3. При покупке китайской техники лучше напрямую заказывать технику в интернет-магазинах Китая. Например, на площадке Alliexpress напольный кондиционер ChanLengXing предлагается за $120 (почти 3 тыс. грн по нынешнему курсу), с доставкой – $183 (4,5 тыс. грн), в то время как в Украине аналогичные модели продают минимум за 5,4 тыс. грн.
4. Постараться выбрать тот магазин, где есть бесплатная доставка товара на дом.
5. Если "не горит", то есть смысл отложить покупку до холодов: чем меньше актуальность товара, тем ниже спрос, а значит, нет причин завышать цену.

Как выбрать кондиционер самостоятельно

Выбор кондиционера зависит от:

В целом, считается, что на 10 кв. м комнаты должно поступать не меньше 1 кВт холода. Или другая система исчислений – на один "квадрат" должно приходиться 100 Вт мощности агрегата. К примеру, если кондиционер имеет холодопроизводительность 2 кВт, то этого хватит, чтобы создать комфортную среду в комнате площадью до 20 "квадратов", где находятся два человека (при условии, что там нет источников тепла).

Фото: konditsioner.wwbratsk.ru

Оптимальным вариантом для стандартной украинской квартиры считается настенная сплит-система. Настенную мульти сплит-систему выбирают, если есть необходимость кондиционирования соседних комнат, а для монтажа наружных блоков есть определенные ограничения. Минус – они потребляют больше электрической энергии, чем другие типы кондиционеров. Кроме того, их приходится тщательнее подбирать под дизайн помещения.

Кассетные, канальные, консольные и колонные модели советуют устанавливать в жилых помещениях с большой площадью, так как их мощность может достигать 30 кВт. Это дорогие модели, сложные в установке.

Потолочные кондиционеры хорошо вписываются в дизайн и не вызывают сквозняков, но сложны в монтаже.

В редко используемых или, к примеру, арендуемых на короткий срок помещениях лучше использовать мобильные (напольные) кондиционеры. Их легко переносить из комнаты в комнату. Еще один плюс – не нужна специальная установка и монтажные работы. К тому же их часто оснащают функцией очистки и ионизации воздуха. Недостаток – придется регулярно выливать из него воду, оседающую при конденсации в специальном отсеке, а также шумная работа.

Фото: proektabc.ru

При этом стоит учесть, что кондиционерам необходимо как минимум раз в год менять фильтры, чтобы внутри не скапливались болезнетворные бактерии. В помещениях, через которые проходит много людей, это нужно делать еще чаще (более точные сроки можно посмотреть в инструкции по применению).

Установка кондиционера

Стоит учесть, что на предложенных внизу видео установкой занимаются именно профессионалы, у которых под рукой имеется весь комплекс нужных инструментов. Вполне вероятно, что у непрофессионала не получится установить кондиционер правильно и без проблем. При этом при отказе произвести установку кондиционера специалистами теряется гарантия на эту технику. Так что в дальнейшем, при малейшей поломке или обнаружении заводского брака нельзя будет произвести ремонт по гарантийному талону.

Кроме того, покупка в розницу нужного комплекта материалов обойдется примерно в такую же сумму, как и услуги профессиональных рабочих. К слову, по данным сайта Prom.ua, цена установки кондиционера в Украине стартует минимум от 500 грн. В среднем же по Украине эта услуга обойдется в 1500 грн.

Но если нужно непременно установить кондиционер самостоятельно, то "Вести" подобрали обучающие видео, которые наглядно показывают, как избежать наиболее часто совершаемых людьми критических ошибок.

Как экономить на кондиционерах

Можно сэкономить до 40% электричества, если правильно настроить кондиционеры, рассказал "Вестям" электрик Сергей Гуриненко.

"Нельзя включать кондиционер при открытых окнах. Причем на солнечной стороне окна должны быть закрыты темными шторами. Кондиционер нельзя настроить один раз и забыть о нем. Нужно корректировать температуру, чтобы она была на три-четыре градуса меньше, чем в данный момент на улице. Так будет меньше нагрузка на электросети. Да и для здоровья такой перепад температур самый оптимальный", — посоветовал он.

( подробнее )

Для абитуриентов Донбасса при поступлении в вузы убрали льготы и ЗНО

Министерство образования и науки Украины издало приказ, которым отменило в вузах вступительные квоты для абитуриентов из зоны АТО, в связи с несоответствием данных льгот нормам действующего законодательства.

Как пишет ZN.ua, согласно обновленным правилам поступления, абитуриенты из зоны АТО имеют право поступать в вузы без ЗНО, на основе вступительных экзаменов, однако их результаты будут включаться в общий конкурс. Поступление по квотам возможно для прочих категорий абитуриентов.

Отмечается, что льгота для абитуриентов из АТО была предусмотрена приказом, подписанным главой Минобразования Лилией Гриневич в июне. Обосновывая необходимость введения льготных квот для данной категории абитуриентов, Минобразования ссылалось на закон "О внесении изменений в некоторые законы Украины относительно обеспечения права на получение образования лиц, местом проживания которых является территория проведения антитеррористической операции".

В этом законе, однако, квот на поступление для абитуриентов из АТО не предусмотрено.

Издав новый приказ о порядке поступления в вузы абитуриентов из АТО, министерство с существенным опозданием, но все же устранило правовую коллизию.

Вступительная кампания нынешнего года предоставляет огромное количество льгот и возможностей поступления в вузы в обход ЗНО, по вступительным экзаменам, хотя эксперты не раз отмечали, что льготы следует предоставлять не во время поступления, а до или после него.

Ранее "Вести" изучали, как изменилась цена контракта в вузах Украины выросла на 43%. "Вести" узнали, во сколько в этом году обойдется платная форма обучения в 20 топовых высших учебных заведениях страны.

( подробнее )

10 фактов о пользе шоколада

Шоколад полезен для сердечнососудистой системы 

Регулярное употребление небольшого количества шоколада укрепляет сосуды, снижает вероятность образования тромбов и уменьшает риск сердечных заболеваний.

Шоколад улучшает настроение

Все слышали, что шоколад способствует выработке серотонина, за счет чего человек ощущает прилив позитивных эмоций. Это правда, употребление натурального шоколада стимулирует выработку гормона счастья.

Шоколад является мощным афродозиаком

Тут дело снова в стимуляции выработки гормонов. Насыщение серотонином и дофамином провоцирует в организме волну удовольствия, что способствует сексуальному возбуждению.

Шоколад укрепляет сосуды головного мозга и активизирует мозговую активность 

Треть плитки шоколада в день предотвращает развитие атеросклероза и возникновение инсульта, способствует нормализации артериального давления. Люди, предпочитающие шоколад, реже страдают слабоумием в старости.

Шоколад мобилизует силы и повышает работоспособность.

За счет содержания флавоноидов, а также теобромина и кофеина, шоколад рекомендован во время физических, умственных, нервных нагрузок, для повышения стрессоустойчивости.

Фото: tumblr.com

Шоколад способствует похудению

Конечно, речь идет только о черном горьком шоколаде в небольших количествах. Но это действительно так - один ломтик шоколада не только не навредит фигуре, но и притупит чувство голода на несколько часов.

Шоколад продлевает жизнь 

А точнее, он снижает риск сердечнососудистых заболеваний, смертность от которых занимает по всему миру лидирующие позиции. Многолетние исследования показали, что люди, регулярно употребляющие небольшое количество шоколада, проживают на несколько лет дольше.

Шоколад полезен при простудных и вирусных заболеваниях

Чашка горячего натурального шоколада согревает, успокаивает больное горло и облегчает кашель.

Шоколад полезен для зубов

Но только натуральный шоколад, не содержащий сахара. Сахар способствует возникновению кариеса, а вот какао - наоборот. Поэтому педиатры рекомендуют молодым родителям баловать своих детишек натуральным шоколадом, а не всяческими карамельками.

Шоколад укрепляет иммунитет

Поэтому в небольших количествах он особенно рекомендован с наступлением зимних холодов и весной, когда наступает пик гиповитаминозов.

Важно помнить, что переизбыток шоколада может привести к аллергии, перенасыщению кофеином и прочим нежелательным реакциям организма.

Но маленькая долька хорошей натуральной шоколадки только пойдет на пользу и здоровью, и настроению!

Фото: tumblr.com

( подробнее )

Как правильно заготавливать кабачки на зиму

Кабачки – это практически универсальный овощ, из которого можно приготовить огромное количество разнообразных заготовок на зиму: от салатов и закусок до варенья.

Самыми распространенными считаются рецепты всевозможных салатов из кабачков. Такие заготовки из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки овоща: кабачки нарезают дольками, кубиками, соломкой, кольцами и полукольцами.

Маринованные кабачки выступают прекрасной альтернативой маринованным огурцам. Причем для особо занятых хозяек или просто для тех, кто не желает себя лишний раз утруждать – существует отличный рецепт консервирования кабачков без стерилизации. Для нелюбителей уксуса подойдет вариант засолки кабачков. Кабачки соленые (квашеные) можно закатывать в банки, а можно хранить кабачки без термообработки в холодном месте.

Фото: dietmaster.com

Рецепт консервирования кабачков без стерилизации

Рецепт очень прост и занимает не больше часа. Маленький секрет: при мариновании кабачков советуют добавлять корень и листья хрена, а также листья вишни по вкусу.

На трехлитровую банку понадобится:

Порядок приготовления:

Овощи помыть и нарезать кружочками не толще 1 см. Залить проточной водой и оставить на три-четыре часа.

Воду слить, она больше не нужна.

На дно стерилизованной банки положить петрушку, лавровый лист и перец с чесноком.

Уложить кабачки в банку как можно плотнее, залить горячей кипяченой водой и прикрыть крышкой.

Через 20-25 минут воду вылить в кастрюльку, добавить соль, сахар. Довести до кипения, после чего добавить уксус.

Вылить рассол в банку, закатать крышкой.

Банку перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.

Фото: dietmaster.com

Кабачки на зиму по-корейски

Это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в состав которых обязательно входит кориандр.

Понадобится:

Для маринада:

Порядок приготовления:

Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке для моркови по-корейски.

Очистить и вымыть морковь, натереть на терке для моркови по-корейски.

Вымыть перец, удалить семена. Перец нарезать соломкой.

Очистить чеснок. Натереть на мелкой терке или раздавить прессом.

Овощи, чеснок и пряности перемешать. Поставить в холодильник на 5 часов.

Приготовить маринад. Для этого смешать уксус, сахар, соль. Добавить растительное масло и снова тщательно перемешать. Не нагревать.

Овощи залить маринадом и перемешать.

Салат разложить по стерилизованным банкам.

Стерилизовать кабачки по-корейски в литровых банках 25-30 минут (в пол-литровых - 15-20 минут), затем банки закатать.

Фото: prouditaliancook.com

Кабачки "Тещин язык"

Понадобится:

Порядок приготовления:

Помидоры вымыть, разрезать на несколько частей.

Перец вымыть, нарезать, удалить семена.

Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Перелить в кастрюлю.

Кабачки очистить, нарезать ломтиками в виде язычков.

Чеснок очистить и мелко нарезать. острый перец нарезать без семян.

Измельченные помидоры и перец довести до кипения. В кипящую томатную массу положить "язычки", масло, соль, сахар и варить 30 минут.

Добавить уксус, измельченный чеснок и перец, варить еще 5 минут.

Банки тщательно вымыть и простерилизовать.

Закуску разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Фото: ninetrends.ru

Кабачковая икра на зиму

Благодаря этому рецепту можно утолить не только голод, но и ностальгию по детству: икра получается совсем, как в старые времена, из консервной банки.

Понадобится:

Порядок приготовления:

Банки необходимо промыть с содой, простерилизовать любым способом. Крышки залить холодной водой, прокипятить 1-2 минуты.

Казанок или миска нужны емкостью не менее 6 л.

Молодые кабачки помыть, можно очистить от шкурки. Нарезать кубиками (размером около 1х1 см).

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке. Чеснок очистить.

Чеснок мелко нарубить ножом.

Разогреть казанок, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.

Затем добавить все остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать.

Тушить 45 минут, помешивая, на среднем огне, до полного размягчения овощей.

Овощную массу аккуратно взбить блендером.

Затем готовую икру довести до кипения, переложить в банки и закатать.

Укрыть банки одеялом до полного остывания. Кабачковая икра на зиму готова.

Фото: fresh.co.uz

Кабачково-лимонное варенье

Кабачки сами по себе очень нежные, слегка безвкусные, поэтому в варенье добавляют другие ингредиенты с ярким вкусом (около 20%).

В итоге кабачки вбирают в себя вкус добавленного продукта. Например, можно добавить дыню, грушу, апельсин. В данном случае добавляется лимон.

Понадобится:

Порядок приготовления:

Кабачки помыть, не чистить, порезать на кубики.

Лимон обдать кипятком, мелко нарезать, не снимая шкурку. Добавить в кабачки.

Засыпать сахаром, оставить на несколько часов, можно на ночь, чтобы пустили сок.

Поставить на огонь, дать закипеть, через 5 минут снять с огня. Процедуру повторять утром и вечером в течение двух дней.

На третий день доварить на слабом огне до нужной консистенции (около получаса).

В конце варки добавить немного лимонной кислоты (1/4 чайной ложки), у варенья получится красивый желтый цвет.

На выходе получается 1,75 литра варенья.

Фото: saucylittledish.wordpress.com

Заморозка кабачков

Это самый простой и быстрый метод приготовить вкусные овощи без стерилизации на зиму. В частности, можно заморозить кабачки-гриль.

Овощи необходимо помыть и нарезать вдоль средними пластинами. Обжарить на сковороде-гриль. Обязательно жарить без масла! Обжаренные овощи разложить на доске в один слой и убрать в морозилку. Когда кабачки замерзнут, их можно сложить в пакет или пластиковый контейнер.

Маленький секрет: после разморозки кабачки лучше заправить оливковым маслом и добавить рубленные чеснок и зелень.

Жареные кабачки на зиму или "Кабачки по-украински"

По этому рецепту готовят остренькую закуску, которая отлично разжигает кровь холодными зимними днями. Из указанного количества продуктов получается 3 банки емкостью 400 мл.

Понадобится:

Порядок приготовления:

Свежие кабачки диаметром не более 5-6 см вымыть щеткой в холодной воде, ополоснуть проточной водой, отрезать плодоножки и нарезать кружками толщиной не более 2,5 см.

Нарезанные кабачки обжарить в прокаленном растительном масле до золотистого цвета.

Для этого на сковороду влить 1 ст. ложку масла, разогреть его. Выложить порцию кабачков, жарить их на средне-сильном огне 2-3 минуты (до золотистого цвета). Затем перевернуть кружочки и жарить их с другой стороны еще 2 минуты.

Обжаренные кабачки выложить в один слой для охлаждения.

Точно также жарить порциями остальные кабачки, подливая масло по мере необходимости.

Чеснок очистить, мелко нарезать и тщательно растереть в ступке или на доске.

Петрушку и укроп вымыть в проточной воде, дать ей стечь, нарезать зелень кусочками длиной 1,5-2 см.

На дно чистой сухой банки налить растительное масло и уксус, насыпать соль, добавить зелень, растертый чеснок.

Затем плотно уложить обжаренные кабачки. Банки наполнять на 2 см ниже верха горлышка.

Накрыть их прокипяченными лакированными крышками и установить в кастрюлю с водой, нагретой до 60 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С: для банок вместимостью 0,5 л — 20-25 мин, 1 л — 40 мин. После обработки банки герметически укупорить, перевернуть вниз горлышком и охладить.

Фото: foodadventures.com

( подробнее )

Сексолог: 30-секундный половой акт - признак мужской силы, а не слабости

В интервью Репортеру главный врач Клиники интимной медицины "Мужское здоровье", кандидат медицинских наук, врач сексолог-андролог Юрий Заседа рассказал о главных заблуждениях относительно секса, которые есть в головах украинцев. "Например, есть миф, что сильный мужчина — такой же и в постели: он может заниматься сексом много раз подряд и подолгу. А тут как раз наоборот — сильная половая конституция предполагает сильную эрекцию и очень быстрый половой акт. Многие женщины остаются разочарованными — мол, как так: 30 секунд — и все? А вот так — для природы и эволюции больше не нужно. И это не признак мужской слабости, а наоборот", - говорит врач. Также, по словам Юрия Заседы, мифом является то, что женщина обязательно должна испытывать вагинальный оргазм: "Но многие женщины на него просто физиологически не способны". А вот существование феромонов и афродизиаков только частично является мифом, говорит медик: "Естественными феромонами являются продукты потовых желез. Их можно синтезировать и в микроколичествах добавлять в парфюм. Однако такие запахи очень индивидуальны, они привязаны к генетической совместимости и срабатывают по принципу "свой" - "чужой". То есть, они могут как притянуть, так и оттолкнуть представителя противоположного пола.  Что касается афродизиаков, то можно говорить о том, что есть продукты, которые способствуют улучшению определенных жизненных показателей. Например, в арбузе есть вещество цитруллин, которое вызывает прилив крови к половым органам. А в морепродуктах есть цинк, который участвует в синтезе тестостерона и производстве семенной жидкости».  Полную версию интервью читайте здесь 
( подробнее )

Гройсман заявил, что Тимошенко наживалась на газовой коррупции

С 11 июля начинается вступительная кампания.

Об этом сообщила министр образования Украины Лилия Гриневич во время пресс-конференции в пятницу, передает РБК-Украина.

"С 11 июля выпускники могут подавать свои документы (в вузы- ред.). Особенность этой вступительной кампании состоит в том, что документы подаются в электронном виде по программе бакалавра", - сообщила Гриневич.

Она добавила, что выпускники могут найти инструкцию о том, как подать документы в электронном виде на сайте Министерства образования.

Кроме того, министр сообщила, что государственный заказ на выпускников вузов с 6 июля увеличен.

Напомним, ранее Гриневич рассказала, что будет бесплатным для школьников в новом учебном году. При этом уже с 1 сентября дети в начальной школе будут учиться по обновленным программам, добавила министр.

( подробнее )

Редакцию РБК возглавят Елизавета Голикова и Игорь Тросников

Елизавета Голикова и Игорь Тросников с 14 июля станут соруководителями Объединенной редакции РБК, при этом редакционная политика РБК, как обещают в холдинге, "по-прежнему будет основана на объективности, профессионализме и качестве", говорится в пресс-релизе РБК.

В мае официально было объявлено о том, что медиахолдинг РБК покидают шеф-редактор Елизавета Осетинская, главный редактор газеты РБК Максим Солюс, а также главный редактор информационного агентства РБК Роман Баданин. Как пояснил тогда генеральный директор РБК Николай Молибог, решение о том, чтобы расстаться с руководством холдинга, было принято из-за разницы во взглядах на то, как дальше развивать РБК.

"Елизавета и Игорь начнут работу в холдинге в качестве соруководителей Объединенной редакции РБК. В ближайшие несколько месяцев ими будет определена и утверждена структура редакции, распределены роли в управлении редакцией. Редакционная политика РБК по-прежнему будет основана на объективности, профессионализме и качестве – тех принципах, которые позволяют проектам РБК оставаться на лидирующих позициях по охвату аудитории и её качеству", — подчеркивают в холдинге.

Генеральный директор РБК Николай Молибог отметил, что Голикова и Тросников "не только признанные профессионалы деловой журналистики, но также менеджеры с успешным опытом запуска и управления медиапродуктами".

"Мы верим, что эти компетенции позволят нам подтвердить статус РБК как главного делового федерального медиа России", – отметил он.

До этого момента новые руководители редакцией занимали позиции заместителей главного редактора информационного агентства ТАСС.

Голикова начинала карьеру журналиста в "Комсомольской правде" в 1996 году. С 2001 года работала в "Коммерсанте", где прошла путь от корреспондента отдела финансов до главного редактора сайта kommersant.ru. В 2005 году участвовала в запуске проекта "Коммерсантъ-Украина". В 2013 году пришла в ТАСС на должность руководителя службы интернет-проектов, главного редактора tass.ru. Отвечала за перезапуск сайта tass.ru, руководила проектом по созданию и поддержке официального портала для болельщиков чемпионата мира по футболу 2018 в России welcome2018.com.

Тросников с 1992 года работал в "Коммерсанте". Занимал должность заместителя главного редактора, руководил блоком деловой информации издательского дома, отвечал за запуск "Коммерсантъ-Украина". В 2013 году перешел в ТАСС, где запустил службу экономической информации, а потом реформировал службу новостей. Отвечал за работу шести общественно-политических редакций.

( подробнее )